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INTERVENO PEDAGGICO-EXPRESSIVA EM JOVENS COM DEFICINCIA INTELECTUAL E DESENVOLVIMENTAL: DOCUMENTRIO DE UMA EXPERINCIA EM PORTUGAL
Patinho, V., Lima-Rodrigues, L. M., Rodrigues, D. Wiley-Blackwell 2016 JOURNAL OF RESEARCH IN SPECIAL EDUCATIONAL NEEDS Vol.16//SUP1 No.-
Agaricus bisporus mushroom as partial fat replacer improves the sensory quality maintaining the instrumental characteristics of beef burger
Patinho, Iliani, Selani, Miriam Mabel, Saldaña, Er Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Meat science Vol.172 No.-
The following ANSWER of Don JOSEPH PATINHO, Prime Minister of Spain, to Mr KEENE the British Minister, discovers so much of the Temper and Policy of that Court, that we judg'd it no disagreeable Entertainment to our political Readers.
Patinho, Don Joseph Chatto & Windus 1735 The Gentleman's Magazine: or, Monthly intellegence Vol.5 No.-
Use of Agaricus bisporus mushroom in beef burgers: antioxidant, flavor enhancer and fat replacing potential
Patinho, Iliani, Saldaña, Erick, Selani, Miriam Ma Springer Nature 2019 Food production, processing and nutrition Vol.1 No.1
Original burger (traditional) or burger with mushroom addition? A social representation approach to novel foods
Patinho, Iliani, Saldaña, Erick, Selani, Miriam Ma Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food research international Vol.147 No.-
Use of sensory science for the development of healthier processed meat products: a critical opinion
Saldaña E, Merlo TC, Patinho I, Rios-Mera JD, Cont Elsevier 2021 Current Opinion in Food Science Vol.40 No.-
Modification of NaCl structure as a sodium reduction strategy in meat products: An overview
Rios-Mera, Juan D., Selani, Miriam M., Patinho, Il Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Meat science Vol.174 No.-
Enrichment of NaCl-reduced burger with long-chain polyunsaturated fatty acids: Effects on physicochemical, technological, nutritional, and sensory characteristics
Rios-Mera, Juan D., Saldaña, Erick, Patinho, Ilian Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Meat science Vol.177 No.-
Advances and gaps in studies on healthy meat products and their relationship with regulations: The Brazilian scenario
Rios-Mera, Juan D., Saldaña, Erick, Patinho, Ilian Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Trends in food science & technology Vol.110 No.-
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