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Effect of the association of cornstarch or manoic (Manihot suculentae) starch with palm oil or corn oil on the starches digestibility and blood parameters in germfree rats
Pacheco-Delahaye, E. INSTITUT FUR MIKROOKOLOGIE 1996 MICROECOLOGY AND THERAPY Vol.- No.24
NUTRITIONAL AND SENSORY EVALUATION OF POWDER DRINKS BASED ON PAPAYA, GREEN PLANTAIN AND RICE BRAN. GLYCEMIC INDEX
Pacheco-Delahaye, E., Perez, R., Schnell, M. INTERCIENCIA ASSOCIATION 2004 INTERCIENCIA -CARACAS- Vol.29 No.1
Effect of the insoluble dietary fibre from oil palm fat-free flour on digestibility in rats
Pacheco-Delahaye, E. ELSEVIER APPLIED SCIENCE 1999 Food chemistry Vol.65 No.4
PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF UNRIPE PLANTAIN (Musa paradisiaca L.) FLOURS (in English)
Pacheco-Delahaye, E., Maldonado, R., Perez, E., Sc INTERCIENCIA ASSOCIATION 2008 INTERCIENCIA -CARACAS- Vol.33 No.4
Evaluation of a milky instant drink with arracacha flour (Arracacia xanthorrhiza) and addition of folic acid
Garcia, A., Pacheco-Delahaye, E. unknown 2010 REVISTA CHILENA DE NUTRICION Vol.37 No.4
Nutritional value and antinutritional factors content of precooked fluors prepared from Canavalia ensiformis
Pacheco de Delahaye, E. ACTA CIENTIFICA VENEZOLANA 1995 ACTA CIENTIFICA VENEZOLANA Vol.46 No.2
Effect of enrichment with high content dietary fiber stabilized rice bran flour on chemical and functional properties of storage frozen pizzas
Pacheco de Delahaye, E., Jim챕nez, P., P챕rez, E. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2005 Journal of food engineering Vol.68 No.1
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