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Oms-Molla, M. T. GORDON & BREACH / HARWOOD ACADEMIC PUBLISHING 1995 International journal of environmental analytical Vol.58 No.1-4
Pulsed Light Treatments for Food Preservation. A Review
Oms-Oliu, G., Martín-Belloso, O., Soliva-Fortuny, SPRINGER SCIENCE + BUSINESS MEDIA 2010 Food and Bioprocess Technology Vol.3 No.1
InnovationsCampus Wolfsburg
OM. Architekten, Braunschweig VERLAG UND HERAUSGEBER 2002 Deutsche Bauzeitschrift Vol.- No.12
Modeling changes of headspace gas concentrations to describe the respiration of fresh-cut melon under low or superatmospheric oxygen atmospheres
Oms-Oliu, G., Soliva-Fortuny, R., Martin-Belloso, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Journal of food engineering Vol.85 No.3
Antioxidant Content of Fresh-Cut Pears Stored in High-O~2 Active Packages Compared with Conventional Low-O~2 Active and Passive Modified Atmosphere Packaging
Oms-Oliu, G., Odriozola-Serrano, I., Soliva-Fortun ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2008 Journal of agricultural and food chemistry Vol.56 No.3
Use of Weibull distribution for describing kinetics of antioxidant potential changes in fresh-cut watermelon
Oms-Oliu, G., Odriozola-Serrano, I., Soliva-Fortun Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Journal of food engineering Vol.95 No.1
Oms-Molla, M. T.,Schilling, M.,Nolte, J.,Klockow, Gordon and Breach 1993 International journal of environmental analytical Vol.58 No.1-4
Effect of ripeness at processing on fresh-cut `Flor de Invierno' pears packaged under modified atmosphere conditions
Oms-Oliu, G., Aguilo-Aguayo, I., Soliva-Fortuny, R Blackwell Publishing Ltd 2009 International journal of food science & technology Vol.44 No.5
Metabolomics for assessing safety and quality of plant-derived food
Oms-Oliu, G., Odriozola-Serrano, I., Martin-Bellos Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Food research international Vol.54 No.1
Effects of high-intensity pulsed electric field processing conditions on lycopene, vitamin C and antioxidant capacity of watermelon juice
Oms-Oliu, G., Odriozola-Serrano, I., Soliva-Fortun Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Food chemistry Vol.115 No.4
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