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Assessment of the Multifunctional Behavior of Lupin Peptide P7 and Its Metabolite Using an Integrated Strategy
Carmen Lammi*, Gilda Aiello, Luca Dellafiora, Carl American Chemical Society, Books and Journals Division] 2020 Journal of agricultural and food chemistry Vol.68 No.46
YDFYPSSTKDQQS (P3), a peptide from lupin protein, absorbed by Caco‐2 cells, modulates cholesterol metabolism in HepG2 cells via SREBP‐1 activation
Carmen Lammi wiley 2019 Journal of Food Biochemistry Vol.43 No.1
Lupin protein exerts cholesterol-lowering effects targeting PCSK9: From clinical evidences to elucidation of the in vitro molecular mechanism using HepG2 cells
Lammi, Carmen, Zanoni, Chiara, Calabresi, Laura, A ELSEVIER SCIENCE B.V.; AMSTERDAM 2016 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS Vol.23 No.-
Peptides Derived from Soy and Lupin Protein as Dipeptidyl-Peptidase IV Inhibitors: In Vitro Biochemical Screening and in Silico Molecular Modeling Study
Lammi, Carmen, Zanoni, Chiara, Arnoldi, Anna, V ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2016 Journal of agricultural and food chemistry Vol.64 No.51
Soybean Peptides Exert Multifunctional Bioactivity Modulating 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl-CoA Reductase and Dipeptidyl Peptidase-IV Targets in Vitro
Lammi, Carmen, Arnoldi, Anna, Aiello, Gilda ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2019 Journal of agricultural and food chemistry Vol.67 No.17
Mechanistic Insights into Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Tripeptides to Decipher the Chemical Basis of Their Activity
Carmen Lammi, Giovanna Boschin, Martina Bartolomei American Chemical Society, Books and Journals Division] 2022 Journal of agricultural and food chemistry Vol.70 No.37
Two Peptides from Soy β-Conglycinin Induce a Hypocholesterolemic Effect in HepG2 Cells by a Statin-Like Mechanism: Comparative in Vitro and in Silico Modeling Studies
Lammi, Carmen, Zanoni, Chiara, Arnoldi, Anna, V ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2015 Journal of agricultural and food chemistry Vol.63 No.36
A heuristic, computer-driven and top-down approach to identify novel bioactive peptides: A proof-of-principle on angiotensin I converting enzyme inhibitory peptides
Lammi, Carmen, Boschin, Giovanna, Bollati, Carlott Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food research international Vol.150 No.PA
Food‐derived antioxidants and COVID‐19
Carmen Lammi wiley 2021 Journal of Food Biochemistry Vol.45 No.1
Biological Characterization of Computationally Designed Analogs of peptide TVFTSWEEYLDWV (Pep2-8) with Increased PCSK9 Antagonistic Activity
Lammi, Carmen, Sgrignani, Jacopo, Arnoldi, Anna, G Nature Publishing 2019 Scientific Reports Vol.9 No.1
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