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Household food waste in Serbia – Attitudes, quantities and global warming potential
Djekic, Ilija, Miloradovic, Zorana, Djekic, Sofija Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 Journal of Cleaner Production Vol.229 No.-
Transformation of quality aspects throughout the chicken meat supply chain
Djekic, Ilija, Skunca, Dubravka, Nastasijevic, Iva Emerald Group Publishing Limited 2018 British food journal Vol.120 No.5
Can we associate environmental footprints with production and consumption using Monte Carlo simulation? Case study with pork meat
Ilija Djekic John Wiley & Sons, Ltd. 2021 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.101 No.3
Can we understand food oral processing using Kano model? Case study with confectionery products
Djekic, Ilija, Ilic, Jovan, Guiné, Raquel P. F., T John Wiley & Sons Ltd 2020 Journal of texture studies Vol.51 No.6
Cross-cultural consumer perceptions of service quality in restaurants
Djekic, Ilija, Kane, Kevin, Tomic, Nikola, Kalogia Emerald Group Publishing Limited 2016 NUTRITION AND FOOD SCIENCE Vol.46 No.6
Food labels – status and consumers' attitude on the Serbian food market
Djekic, Ilija, Smigic, Nada Emerald Group Publishing Limited 2016 NUTRITION AND FOOD SCIENCE Vol.46 No.2
How do culinary methods affect quality and oral processing characteristics of pork ham?
Ilija Djekic John Wiley & Sons, Inc. 2021 Journal of texture studies Vol.52 No.1
Improving the confectionery industry supply chain through second party audits
Djekic, Ilija, Dragojlovic, Sladjana, Miloradovic, Emerald Group Publishing Limited 2016 British food journal Vol.118 No.5
Review on characteristics of trained sensory panels in food science
Ilija Djekic John Wiley & Sons, Inc. 2021 Journal of texture studies Vol.52 No.4
Quantities, environmental footprints and beliefs associated with household food waste in Bosnia and Herzegovina
Ilija Djekic , Sabina Operta , Nermina Djulancic SAGE Publications 2019 Waste Management & Research: The Journal for a Sus Vol.37 No.12
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