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Extraction of flavan-3-ols from grape seed and skin into wine using simulated maceration
Gonzalez-Manzano, S., Rivas-Gonzalo, J. C., Santos Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2004 Analytica Chimica Acta Vol.513 No.1
Characterization of the Mean Degree of Polymerization of Proanthocyanidins in Red Wines Using Liquid Chromatography-Mass Spectrometry (LC-MS)
Gonzalez-Manzano, S., Santos-Buelga, C., Perez-Alo ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2006 Journal of agricultural and food chemistry Vol.54 No.12
Experimental models in Alzheimer's disease
Manzano, S., Gonzalez, J.L., Marcos, A., Payno, M. SOCIEDAD ESPANOLA DE NEUROLOGIA 2009 NEUROLOGIA -BARCELONA- Vol.24 No.4
Genetics and Alzheimer's Disease
Manzano, S., Gonzalez, J.L., Marcos, A., Matias-Gu SOCIEDAD ESPANOLA DE NEUROLOGIA 2009 NEUROLOGIA -BARCELONA- Vol.24 No.2
Oxidative Status of Stressed Caenorhabditis elegans Treated with Epicatechin
Gonzalez-Manzano, S., Gonzalez-Paramas, A.M., Delg ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2012 Journal of agricultural and food chemistry Vol.60 No.36
Preparation and Characterization of Catechin Sulfates, Glucuronides, and Methylethers with Metabolic Interest
Gonzalez-Manzano, S., Gonzalez-Paramas, A., Santos ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2009 Journal of agricultural and food chemistry Vol.57 No.4
Studies on the copigmentation between anthocyanins and flavan-3-ols and their influence in the colour expression of red wine
Gonzalez-Manzano, S., Duenas, M., Rivas-Gonzalo, J Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Food chemistry Vol.114 No.2
Flavanol-anthocyanin pigments in corn: NMR characterisation and presence in different purple corn varieties
Gonzalez-Manzano, S., Perez-Alonso, J. J., Salinas Elsevier Science B.V., Amsterdam 2008 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS Vol.21 No.7
Phenolic composition and antioxidant capacity of yellow and purple-red Ecuadorian cultivars of tree tomato (Solanum betaceum Cav.)
Espin, S., Gonzalez-Manzano, S., Taco, V. n., Pove Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Food chemistry Vol.194 No.-
Study of Zalema Grape Pomace: Phenolic Composition and Biological Effects in Caenorhabditis elegans
Jara-Palacios, M.J., Gonzalez-Manzano, S., Escuder ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2013 Journal of agricultural and food chemistry Vol.61 No.21
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