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Potential application of pomegranate seed oil oleogels based on monoglycerides, beeswax and propolis wax as partial substitutes of palm oil in functional chocolate spread
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Fayaz, Goly, Plazzotta, Stella, Calligaris, Sonia Elsevier Science B.V., Amsterdam 2019 Food Science and Technology Vol.113 No.-
The applications of conventional and innovative mechanical technologies to tailor structural and functional features of dietary fibers from plant wastes: A review
Fayaz, Goly, Soleimanian, Yasamin, Mhamadi, Mmadi Wiley-Blackwell 2022 COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAF Vol.21 No.3
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Fayaz, G., Goli, S. A., Kadivar, M. Springer Science + Business Media 2017 Journal of the American Oil Chemists' Society Vol.94 No.1
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Fayaz Dastgerdi, G., Goli, S. A., Kadivar, M. Springer Science + Business Media 2016 Journal of the American Oil Chemists' Society Vol.93 No.5
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