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Production and characterization of yeasts grown on media composed of spruce-derived sugars and protein hydrolysates from chicken by-products
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Lapeña, David, Vuoristo, Kiira S., Kosa, Gergely, ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2018 Journal of agricultural and food chemistry Vol.66 No.37
Thermophysical characterization of the deep eutectic solvent choline chloride:ethylene glycol and one of its mixtures with water
Lapeña, David, Lomba, Laura, Artal, Manuela, Lafue Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 Fluid phase equilibria Vol.492 No.-
Ecotoxicity and biodegradability of pure and aqueous mixtures of deep eutectic solvents: glyceline, ethaline, and reline
David Lapeña , Diego Errazquin, Laura Lomba, Carlo Springer Nature 2021 Environmental Science and Pollution Research Vol.28 No.7
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Lapeña, David, Lomba, Laura, Artal, Manuela, Lafue Elsevier Science B.V., Amsterdam 2019 The Journal of chemical thermodynamics Vol.128 No.-
Spruce sugars and poultry hydrolysate as growth medium in repeated fed-batch fermentation processes for production of yeast biomass
Lapeña, David Springer Nature 2020 BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING Vol.43 No.4
Yeast as a novel protein source - Effect of species and autolysis on protein and amino acid digestibility in Atlantic salmon (Salmo salar)
Agboola, Jeleel Opeyemi, Lapeña, David, Øverland, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Aquaculture Vol.546 No.-
Rosemary and oxygen scavenger in active packaging for prevention of high-pressure induced lipid oxidation in pork patties
Bolumar, Tomas, LaPeña, David, Skibsted, Leif H., Elsevier Science B.V. Amsterdam 2016 Food packaging and shelf life Vol.7 No.-
QSAR study for predicting the ecotoxicity of NADES towards Aliivibrio fischeri. Exploring the use of mixing rules
Giner, Beatriz, Lafuente, Carlos, Lapeña, David, E Elsevier Science B.V., Amsterdam 2020 Ecotoxicology and environmental safety Vol.191 No.-
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