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Use of wheat straw biomass in production of L-lactic acid applying biocatalysis and combined lactic acid bacteria strains belonging to the genus Lactobacillus
Cizeikiene, Dalia, Juodeikiene, Grazina, Damasius, Elsevier Science B.V, Amsterdam 2018 Biocatalysis and agricultural biotechnology Vol.15 No.-
L-lactic acid and phenolic compounds production from wheat bran using Lactobacillus crustorum and Lactobacillus sanfranciscensis
Cizeikiene, Dalia, Damasius, Jonas Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2018 Journal of biotechnology Vol.280 No.S
Thermophilic lactic acid bacteria affect the characteristics of sourdough and whole-grain wheat bread
Cizeikiene, Dalia, Jagelaviciute, Jolita, Stankevi Elsevier Science B.V., Amsterdam 2020 Food bioscience Vol.38 No.-
Phytase activity of lactic acid bacteria and their impact on the solubility of minerals from wholemeal wheat bread
Cizeikiene, Dalia, Juodeikiene, Grazina, Bartkiene Informa Healthcare 2015 International Journal of Food Sciences and Nutriti Vol.66 No.7
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria against pathogenic and spoilage microorganism isolated from food and their control in wheat bread
Cizeikiene, D., Juodeikiene, G., Paskevicius, A., Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Food Control Vol.31 No.2
Solid-State Fermentation of Silybum marianum L. Seeds Used as Additive to Increase the Nutritional Value of Wheat Bread
Juodeikiene, G., Cizeikiene, D., Ceskeviciute, V. FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 2013 FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY Vol.51 No.4
The influence of non-traditional sourdough made with quinoa, hemp and chia flour on the characteristics of gluten-free maize/rice bread
Jagelaviciute, Jolita, Cizeikiene, Dalia Elsevier Science B.V., Amsterdam 2021 Food Science and Technology Vol.137 No.-
Phytase-active lactic acid bacteria from sourdoughs: Isolation and identification
Nuobariene, L., Cizeikiene, D., Gradzeviciute, E. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2015 Food Science and Technology Vol.63 No.1
The advantages of solid state fermentation to developed products of Silybum marianum L. seeds with higher nutrition value and safety for wheat bread
Matusevicius, P., Juodeikiene, G., Cizeikiene, D. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Current opinion in biotechnology Vol.24 No.NUMB//SUP1
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