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Straightforward purification method for the determination of the activity of glucose oxidase and catalase in honey by extracting polyphenols with a film-shaped polymer
González-Ceballos, Lara Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 Food chemistry Vol.405 No.PB
Polymer film as starch azure container for the easy diastase activity determination in honey
González-Ceballos, Lara, Fernández-Muiño, Miguel A Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.355 No.-
González-Ceballos, Lara Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 Food chemistry Vol.405 No.PA
Plug‐and‐Play Multimaterial Chaotic Printing/Bioprinting to Produce Radial and Axial Micropatterns in Hydrogel Filaments (Adv. Mater. Technol. 17/2023)
Ceballos‐González, Carlos Fernando John Wiley & Sons Ltd 2023 Advanced Materials Technologies Vol.8 No.17
Plug‐and‐Play Multimaterial Chaotic Printing/Bioprinting to Produce Radial and Axial Micropatterns in Hydrogel Filaments
A simple one-pot determination of both total phenolic content and antioxidant activity of honey by polymer chemosensors
González-Ceballos, Lara, Cavia, Maria del Mar, Fer Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.342 No.-
Metal-free organic polymer for the preparation of a reusable antimicrobial material with real-life application as an absorbent food pad
González-Ceballos, Lara Elsevier Science B.V. Amsterdam 2022 Food packaging and shelf life Vol.33 No.-
Effect of lactic acid fermentation on quinoa dough to prepare gluten‐free breads with high nutritional and sensory quality
Ceballos‐González, Carlos, Bolívar‐Monsalve, Johan Wiley-Blackwell 2018 Journal of Food Processing and Preservation Vol.42 No.3
Functional aromatic polyamides for the preparation of coated fibres as smart labels for the visual detection of biogenic amine vapours and fish spoilage
González-Ceballos, Lara, Melero, Beatriz, Trigo-Ló Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 Sensors and actuators. B Chemical Vol.304 No.-
Reduction in saponin content and production of gluten‐free cream soup base using quinoa fermented with Lactobacillus plantarum
Bolívar‐Monsalve, Johana, Ceballos‐González, Carlo Wiley-Blackwell 2018 Journal of Food Processing and Preservation Vol.42 No.2
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