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Cais-Sokolinska, D., Pikul, P., Wojtowski, J., Dan AVA AGRAR-VERLAG ALLGAU GMBH 2006 Milchwissenschaft Vol.61 No.2
Influence of Water-Soluble Nitrogen and Free Amino Groups on Sensory Attributes of Smoked Mozzarella Cheese
Cais-Sokoli?ska, D., Lasik, A., Pikul, J. Taylor & Francis 2014 International journal of food properties Vol.17 No.6
Quality and durability of fermented goat milk permeat
Cais-Sokolinska, D., Wojtowski, J., Pikul, J., Dan REDAKTION ARCHIV FUR TIERZUCHT 2004 ARCHIV FUR TIERZUCHT Vol.47 No.6/SPI
Evaluation of steel surface cleanliness level in dairies using the bioluminescence method
Cais-Sokolinska, D., Pikul, J. NATIONAL VETERINARY RESEARCH INSTITUTE 2008 BULLETIN- VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY Vol.52 No.4
Use of Colour Measurement to Evaluate Yoghurt Quality during Storage
Cais-Sokolinska, D., Pikul, J. CHIRIOTTI EDITORI 2006 ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE Vol.18 No.1
Photosensitized oxidation of cholesterol and altered oxysterol levels in sour cream: Effects of addition of cucumber pickles
Cais-Sokolińska, D. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2022 Journal of dairy science Vol.105 No.6
Physicochemical and sensory changes of goat milk permeate following its fermentation and storage
Cais-Sokolinska, D., Pikul, J., Dankow, R. Polish Academy of Sciences 2006 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.15-56/SPI1 No.-
Zmiany wybranych cech reologicznych sera typu mozzarella zapakowanego prozniowo i przechowywanego w warunkach chlodniczych (praca naukowo-badawcza)
Cais-Sokolinska, D., Pluszka, H., Pikul, J. SIGMA NOT 2006 CHLODNICTWO Vol.41 No.5
Bakterie psychotrofowe w schlodzonym mleku surowym
Cais-Sokolinska, D., Pikul, J. SIGMA NOT 2001 CHLODNICTWO Vol.36 No.11
Cais-Sokolinska, D., Pikul, J., Dankow, R. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2006 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.15-56/SPI No.-
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