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Eating quality of meat from European × Chinese crossbred pigs
C. Touraille, G. Monin, C. Legault Applied Science Publishers 1989 Meat science Vol.25 No.3
Prediction of lamb meat quality traits based on muscle biopsy fibre typing
C. Valin, C. Touraille, P. Vigneron, C.R. Ashmore Applied Science Publishers 1982 Meat science Vol.6 No.4
Incidence des caracteristiques musculaires sur les qualites organoleptiques des viandes
Touraille, C. INRA 1994 RECONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.1 No.-
Influence of straw feeding and growth-implant on veal meat quality
M. Renerre, C. Touraille, P. Bordes, R. Labas, ... Applied Science Publishers 1989 Meat science Vol.26 No.3
Comparison of chemical composition of meat determined at eight laboratories
E. Dransfield, J.C. Casey, R. Boccard, C. Touraill Applied Science Publishers 1983 Meat science Vol.8 No.2
Meat quality of "Label Fermier" chicken in relation to production factors
Culioli, J.,Touraille, C.,Ricard, F. World's Poultry Science Association 1994 EUROPEAN POULTRY CONFERENCE Vol.9--2 No.-
Variabilite des qualites organoleptiques de la viande bovine en relation avec les caracteristiques musculaires
Renand, G.,Touraille, C.,Geay, Y.,Berge, P. Institut de l'Elevage 1997 RENCONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.4 No.-
Heterogeneous Integration of Microdisk Lasers on Silicon Strip Waveguides for Optical Interconnects
Hattori, H. T., Seassal, C., Touraille, E., Rojo-R IEEE INSTITUTE OF ELECTRICAL AND ELECTRONICS 2006 IEEE Photonics Technology Letters Vol.18 No.1-4
Anabolic agents in beef production: Effects on muscle traits and meat quality
A. Ouali, M. Zabari, J.P. Renou, C. Touraille, ... Applied Science Publishers 1988 Meat science Vol.24 No.3
Influence of pig crossbreed on the composition, volatile compound content and flavour of dry cured ham
J.L. Berdagué, N. Bonnaud, S. Rousset, C. Touraill Applied Science Publishers 1993 Meat science Vol.34 No.1
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