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Avoiding household food waste, one step at a time: The role of self‐efficacy, convenience orientation, and the good provider identity in distinct situational contexts
Aschemann‐Witzel, Jessica, Giménez, Ana, Grønhøj, Wiley-Blackwell 2020 Journal of Consumer Affairs Vol.54 No.2
Attitude towards resveratrol as a healthy botanical ingredient: The role of naturalness of product and message
Aschemann-Witzel, Jessica, Grunert, Klaus G. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 FOOD QUALITY AND PREFERENCE Vol.57 No.-
How circular will you eat? The sustainability challenge in food and consumer reaction to either waste-to-value or yet underused novel ingredients in food
Aschemann-Witzel, Jessica, Peschel, Anne Odile Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 FOOD QUALITY AND PREFERENCE Vol.77 No.-
Do Target Groups Appreciate Being Targeted? An Exploration of Healthy Eating Policy Acceptance
Aschemann-Witzel, J., Bech-Larsen, T., Capacci, S. Springer Science + Business Media 2016 Journal of consumer policy Vol.39 No.3
A sense of sustainability? – How sensory consumer science can contribute to sustainable development of the food sector
Aschemann-Witzel, Jessica, Ares, Gastón, Thøgersen Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 Trends in food science & technology Vol.90 No.-
Are parents eating their greens? Fruit and vegetable consumption during a school intervention
Aschemann-Witzel, J., Bech-Larsen, T., Gronhoj, A. Emerald Group Publishing Limited 2014 British food journal Vol.116 No.4
Consumer behaviour towards price-reduced suboptimal foods in the supermarket and the relation to food waste in households
Aschemann-Witzel, Jessica, Jensen, Jacob Haagen, J Elsevier Science B.V., Amsterdam 2017 Appetite Vol.116 No.-
Defining upcycled food: The dual role of upcycling in reducing food loss and waste
Aschemann-Witzel, Jessica Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 Trends in food science & technology Vol.132 No.-
Effects of nutrition label format and product assortment on the healthfulness of food choice
Aschemann-Witzel, J., Grunert, K. G., van Trijp, H Elsevier Science B.V., Amsterdam 2013 Appetite Vol.71 No.-
Wie akzeptiert ist „Social Marketing„ fur eine ausgewogenere Ernahrung?
Aschemann-Witzel, J., Perez-Cueto, F.J.A., Niedzwi UMSCHAU VERLAG BREIDENSTEIN GMBH 2013 ERNAHRUNGSUMSCHAU Vol.60 No.11
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