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Influence of polyphenols isolated from Scutellaria baicalensis Georgi and Crataegus oxyacantha on the oxidative stability of cholesterol in butter stored in various conditions
Wojdyło, A., Oszmiański, J. Springer Science + Business Media 2007 European Food Research and Technology Vol.224 No.5
Characterisation of (poly)phenolic constituents of two interspecific red hybrids of Rondo and Regent (Vitis vinifera) by LC–PDA–ESI-MS QTof
Wojdyło, Aneta, Samoticha, Justyna, Nowicka, Pauli Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2018 Food chemistry Vol.239 No.-
Anticholinergic effects of Actinidia arguta fruits and their polyphenol content determined by liquid chromatography-photodiode array detector-quadrupole/time of flight-mass spectrometry (LC-MS-PDA-Q
Wojdyło, Aneta, Nowicka, Paulina Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 Food chemistry Vol.271 No.-
Effect of different pre-treatment maceration techniques on the content of phenolic compounds and color of Dornfelder wines elaborated in cold climate
Wojdyło, Aneta, Samoticha, Justyna, Chmielewska, J Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.339 No.-
Phenolic composition, ascorbic acid content, and antioxidant capacity of Spanish jujube (Ziziphus jujube Mill.) fruits
Wojdyło, A., Carbonell-Barrachina, n. A., Legua, P Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Food chemistry Vol.201 No.-
Fruit tree leaves as unconventional and valuable source of chlorophyll and carotenoid compounds determined by liquid chromatography-photodiode-quadrupole/time of flight-electrospray ionization-mass spectrometry (LC-PDA-qTof-ESI-MS)
Wojdyło, Aneta, Nowicka, Paulina, Tkacz, Karolina Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.349 No.-
Effect of Convective and Vacuum–Microwave Drying on the Bioactive Compounds, Color, and Antioxidant Capacity of Sour Cherries
Wojdyło, A., Figiel, A., Lech, K., Nowicka, P., Os Springer Science + Business Media 2014 Food and Bioprocess Technology Vol.7 No.3
Antioxidant property and storage stability of quince juice phenolic compounds
Wojdyło, A., Teleszko, M. a., Oszmiański, J. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2014 Food chemistry Vol.152 No.-
Fruit tree leaves as valuable new source of tocopherol and tocotrienol compounds
Wojdyło, Aneta, Turkiewicz, Igor Piotr, Tkacz, Kar John Wiley & Sons, Ltd 2022 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.102 No.4
Profiling of polyphenols by LC-QTOF/ESI-MS, characteristics of nutritional compounds and in vitro effect on pancreatic lipase, α-glucosidase, α-amylase, cholinesterase and cyclooxygenase activities of sweet (Prunus avium) and sour (P. cerasus) cherries leaves and fruits
Wojdyło, Aneta, Nowicka, Paulina, Turkiewicz, Igor Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS Vol.174 No.-
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