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High pressure: a tool to improve the enzymatic production of glycosides
Vila-Real, H., Alfaia, A.J., Calado, A.R., Phillip Taylor & Francis 2011 High pressure research Vol.31 No.3
Development of co-solvent systems in the bioconversion of naringin to naringenin by naringinase
Vila-Real, H., J. Alfaia, A., R.T. Calado, A., H.L Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 Journal of biotechnology Vol.131 No.2//SUP
An innovative solgel naringinase bioencapsulation process for glycosides hydrolysis
Vila-Real, H., Alfaia, A. J., Rosa, M. E., Calado, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2010 Process biochemistry Vol.45 No.6
An Alternative Synthetic Route to (3R, 5S, 1′S)-5-{1′-[(tert-Butyloxycarbonyl)amino]-3′-methylbutyl}-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one, a Precursor of a Leu-Ala Hydroxyethylene Isostere
Vila-Real, Helder GEORG THIEME VERLAG 2015 Synthesis Vol.47 No.19
Improvement of activity and stability of soluble and solgel immobilized naringinase in co-solvent systems
Vila-Real, H., Alfaia, A. J., Calado, A. R., Ribei Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2010 Journal of molecular catalysis Enzymatic Vol.65 No.1-4
Nutritional intake and food sources in an adult urban Kenyan population
Vila‐Real, Catarina Pereira de Melo John Wiley & Sons Ltd 2022 Nutrition Bulletin Vol.47 No.4
How dietary intake has been assessed in African countries? A systematic review
Vila-Real, Catarina, Pimenta-Martins, Ana, Gomes, Taylor & Francis 2018 Critical reviews in food science and nutrition Vol.58 No.6
Novel synbiotic fermented finger millet-based yoghurt-like beverage: Nutritional, physicochemical, and sensory characterization
Vila-Real, Catarina ELSEVIER SCIENCE B.V.; AMSTERDAM 2022 Journal of Functional Foods Vol.99 No.-
alpha -Rhamnosidase and beta -glucosidase expressed by naringinase immobilized on new ionic liquid sol-gel matrices: Activity and stability studies
Vila-Real, H., Alfaia, A.J., Rosa, J.N., Gois, P.M Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2011 Journal of biotechnology Vol.152 No.4
Pressure-enhanced activity and stability of +/--l-rhamnosidase and ^2-d-glucosidase activities expressed by naringinase
Vila-Real, H., Alfaia, A. J., Phillips, R. S., Cal Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2010 Journal of molecular catalysis Enzymatic Vol.65 No.1-4
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