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Meat quality characteristics of pork bellies in relation to fat level
Van-Ba Hoa, Kuk-Hwan Seol, Hyun-Woo Seo, Pil-Nam S Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2021 Animal Bioscience Vol.34 No.10
Effect of coating with combined chitosan and gallic acid on shelf-life stability of Jeju black cattle beef
Van-Ba Hoa, Dong-Heon Song, Kuk-Hwan Seol, Yun-Seo Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2024 Animal Bioscience Vol.37 No.1
Carcass trait, meat yield and quality characteristics of recently-synthesized Woori Heukdon and commercial LYD pigs under identical rearing condition
Van-Ba Hoa, Dong-Heon Song, Ye-Jin Min, Kuk-Hwan S Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2023 Animal Bioscience Vol.36 No.6
A study on shelf life of prepackaged retail-ready Korean native black pork belly and shoulder butt slices during refrigerated display
Hoa, Van-Ba, Seol, Kuk-Hwan, Kang, Sun-Moon, Kim, Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2021 Animal Bioscience Vol.34 No.12
Back‐fat thickness as a primary index reflecting the yield and overall acceptance of pork meat
Hoa, Van‐Ba, Seo, Hyun‐Woo, Seong, Pil‐Nam, Cho, S WiIey-Blackwell 2021 Animal Science Journal Vol.92 No.1
Coating with chitosan containing lauric acid (C12:0) significantly extends the shelf-life of aerobically – Packaged beef steaks during refrigerated storage
Hoa, Van-Ba, Song, Dong-Heon, Seol, Kuk-Hwan, Kang Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Meat science Vol.184 No.-
Half-castration is a newly effective method for increasing yield and tenderness of male cattle meat
Hoa, Van-Ba, Song, Dong-Heon, Seol, Kuk-Hwan, Kang Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 2022 Animal Bioscience Vol.35 No.8
PD1-08 DOES ASYMPTOMATIC BACTERIURIA INCREASES THE RISK OF UROSEPSIS OR MODIFIES INTRA-DETRUSOR BOTULINUM TOXIN A (BONTA) EFFICACY?
Aharony, S., Lam Van-Ba, O., Corcos, J. ELSEVIER SCIENCE B.V. AMSTERDAM 2015 The Journal of urology Vol.193 No.4//SUP
Synthesis and Antimalarial Activities of a Diverse Set of Triazole-Containing Furamidine Analogues
Berger, O., Kaniti, A., van-Ba, C. T., Vial, H., W JOHN WILEY & SONS LTD 2011 CHEMMEDCHEM Vol.6 No.11
A combination of postmortem ageing and sous vide cooking following by blowtorching and oven roasting for improving the eating quality and acceptance of low quality grade Hanwoo striploin
Jwa, Seung-Hoon, Kim, Yong-An, Hoa, Van-Ba, Hwang, THE ASIAN-AUSTRALASIAN ASSOCIATION OF ANIMAL 2020 Animal Bioscience Vol.33 No.8
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