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Identification and in silico characterisation of putative conjugative transfer genes on Geobacillus stearothermophilus plasmids
Stuknyte, M., Guglielmetti, S., Ricci, G., Kuisien UNIV. OF MILAN DEPARTMENT OF FOOD SCIENCE AND MICROBIOLOGY 2007 ANNALS OF MICROBIOLOGY Vol.57 No.3
Complete nucleotide sequence of pGS18, a 62.8-kb plasmid from Geobacillus stearothermophilus strain 18
Stuknyte, M., Guglielmetti, S., Mora, D., Kuisiene SPRINGER 2008 EXTREMOPHILES -GODALMING- Vol.12 No.3
Potential immunomodulatory activity of bovine casein hydrolysates produced after digestion with proteinases of lactic acid bacteria
Stuknyte, M., De Noni, I., Guglielmetti, S., Minuz Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2011 International Dairy Journal Vol.21 No.10
S-Layer Protein Mediates the Stimulatory Effect of Lactobacillus helveticus MIMLh5 on Innate Immunity
Taverniti, V., Stuknyte, M., Minuzzo, M., Arioli, AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY 2013 Applied and environmental microbiology Vol.79 No.4
Identification of the genus Geobacillus using genus-specific primers, based on the 16S-23S rRNA gene internal transcribed spacer
Kuisiene, N., Raugalas, J., Stuknyte, M., Chitavic Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 FEMS microbiology letters Vol.277 No.2
Identification of @b-casomorphins 3 to 7 in cheeses and in their in vitro gastrointestinal digestates
De Noni, I., Stuknyte, M., Cattaneo, S. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2015 Food Science and Technology Vol.63 No.1
Occurrence and fate of ACE-inhibitor peptides in cheeses and in their digestates following in vitro static gastrointestinal digestion
Stuknytė, M., Cattaneo, S., Masotti, F., De Noni, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 Food chemistry Vol.168 No.-
Extracellular thermostable proteolytic activity of the milk spoilage bacterium Pseudomonas fluorescens PS19 on bovine caseins
Stuknytė, M., Decimo, M., Colzani, M., Silvetti, T Elsevier 2016 Journal of dairy science Vol.99 No.6
Spaghetti from durum wheat: Effect of drying conditions on heat damage, ultrastructure and in vitro digestibility
Stuknytė, M., Cattaneo, S., Pagani, M. A., Marti, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2014 Food chemistry Vol.149 No.-
Antibacterial activity and immunomodulatory effects on a bovine mammary epithelial cell line exerted by nisin A-producing Lactococcus lactis strains
Malvisi, M., Stuknytė, M., Magro, G., Minozzi, G. Elsevier 2016 Journal of dairy science Vol.99 No.3
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