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Siripatrawan, U., Linz, J. E., Harte, B. R. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 Sensors and actuators. B Chemical Vol.119 No.1
Determination of Moisture Sorption Isotherms of Jasmine Rice Crackers Using BET and GAB Models
Siripatrawan, U., Jantawat, P. SAGE 2006 Food Science and Technology International Vol.12 No.6
A novel method for shelf life prediction of a packaged moisture sensitive snack using multilayer perceptron neural network
Siripatrawan, U., Jantawat, P. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Expert Systems with Applications Vol.34 No.2
Simultaneous assessment of various quality attributes and shelf life of packaged bratwurst using hyperspectral imaging
Siripatrawan, Ubonrat, Makino, Yoshio Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2018 Meat science Vol.146 No.-
Detection of Escherichia coli in Packaged Alfalfa Sprouts with an Electronic Nose and an Artificial Neural Network
Siripatrawan, U., Linz, J. E., Harte, B. R. INTERNATIONAL ASSOCIATION FOR FOOD PROTECTION 2006 Journal of food protection Vol.69 No.8
Active film from chitosan incorporating green tea extract for shelf life extension of pork sausages
Siripatrawan, U., Noipha, S. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2012 Food hydrocolloids Vol.27 No.1
Artificial neural network approach to simultaneously predict shelf life of two varieties of packaged rice snacks
Siripatrawan, U., Jantawat, P. Blackwell Publishing Ltd 2009 International journal of food science & technology Vol.44 No.1
Methyl jasmonate coupled with modified atmosphere packaging to extend shelf life of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) during cold storage
Siripatrawan, U., Assatarakul, K. Blackwell Publishing Ltd 2009 International journal of food science & technology Vol.44 No.5
Antioxidant and antimicrobial properties of Thai propolis extracted using ethanol aqueous solution
Siripatrawan, U., Vitchayakitti, W., Sanguandeekul Blackwell Publishing Ltd 2013 International journal of food science & technology Vol.48 No.1
Monitoring fungal growth on brown rice grains using rapid and non-destructive hyperspectral imaging
Siripatrawan, U., Makino, Y. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 International journal of food microbiology Vol.199 No.-
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