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Multi-dimensional analysis of rennet-induced micellar casein gels after ultrasound
Zhang, Yumeng, Zhang, Shuwen, Song, Bo, Wang, Xiao Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 International Dairy Journal Vol.126 No.-
Assessing the export trade risk of bluetongue virus serotypes 4 and 8 in France
Zhang, Shuwen John Wiley & Sons Ltd 2023 Risk Analysis Vol.43 No.6
Buttermilk as a wall material for microencapsulation of omega-3 oils by spray drying
Zhang, Yuyu, Pang, Xiaoyang, Zhang, Shuwen, Liu, L Elsevier Science B.V., Amsterdam 2020 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY -ZURICH- Vol.127 No.-
Genesis of the tianbaoshan polymetallic ore district, yanbian, ne china: constraints from geochronology and isotopic analysis
Zhang, Yong, Xing, Shuwen, Zhang, Zengjie, Ma, Yub Wiley-Blackwell 2017 RESOURCE GEOLOGY -ENGLISH EDITION- Vol.67 No.3
Development an effective system to expression recombinant protein in E. coli via comparison and optimization of signal peptides: Expression of Pseudomonas fluorescens BJ-10 thermostable lipase as case study
Zhang, Weiqing, Lu, Jing, Zhang, Shuwen, Liu, Lu, Springer Nature 2018 Microbial cell factories Vol.17 No.1
A Variational Method for Estimating Surface Turbulent Heat Fluxes with a Consideration of Energy Storage
Zhang, Shuwen, Cao, Bangjun, Zhang, Weidong, Ca AMERICAN METEORLOGICAL SOCIETY 2016 JOURNAL OF HYDROMETEOROLOGY Vol.17 No.10
Risk assessment of heavy metals contamination in pork
Zhang, Hui, Zhou, Guangya, Zhang, Shuwen, Yang, Yu Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Food Control Vol.135 No.-
Sensitivity of afternoon precipitation to evaporative fraction in eastern Asia based on ERA‐Interim datasets
Zhang, Shuwen, Yang, Xixi, Zhang, Weidong, Li, Sha John Wiley & Sons Ltd 2019 ATMOSPHERIC SCIENCE LETTERS -ELECTRONIC EDITION- Vol.20 No.4
Alternative polyadenylation drives genome-to-phenome information detours in the AMPKα1 and AMPKα2 knockout mice
Zhang, Shuwen, Zhang, Yangzi, Zhou, Xiang, Fu, Xin Nature Publishing 2018 Scientific Reports Vol.8 No.1
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