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Lemoine, E., Selmane, D., Vial, C., Sante-Lhoutell INSTITUT DE LA VIANDE 2004 VIANDES ET PRODUITS CARNES Vol.25 No.6//SUP
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Lemoine, E., Selmane, D., Vial, C., Sante-Lhoutell Aubiere:; Comite francais des techniques de la viande, 2006 VIANDES ET PRODUITS CARNES Vol.25 No.6//SUP
Extraction, fractionation and functional properties of proteins from the microalgae Chlorella vulgaris
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Gatellier, P., Sayd, T., Chelh, I., Sante Lhoutell INSTITUT DE LA VIANDE 2004 VIANDES ET PRODUITS CARNES Vol.25 No.6//SUP
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