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Riganakos, Kyriakos A., Karabagias, Ioannis K., Ge Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 INNOVATIVE FOOD SCIENCE AND EMERGING TECHNOLOGIES Vol.42 No.-
Effect of Heat Treatment on Moisture Sorption Behavior of Wheat Flours Using a Hygrometric Technique
Riganakos, K. A., Kontominas, M. G. Elsevier 1994 DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE Vol.37-- No.-
A Two-Method Comparative Analytical Approach for the Spectrophotometric Determination of Total Iron Content in Various Greek Red and White Wines
Riganakos, K. A., Pappas, A. C., Savvaidis, I. N. Royal Society of Chemistry; 1994 2001 Special Publications- Royal Society of Chemistry Vol.274 No.-
Effect of Pretreatment on Sorption Behavior of Lysozyme Using IGC Probe Analysis
Riganakos, K. A.,Demertzis, P. G.,Gilbert, S. G.,D Elsevier 1992 DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE Vol.32 No.-
Water sorption by wheat and soy flour: comparison of three methods
Riganakos, K. A. ACADEMIC PR 1994 Journal of cereal science Vol.20 No.1
Comparative spectrophotometric determination of the total iron content in various white and red Greek wines
Riganakos, K. A., Veltsistas, P. G. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Food chemistry Vol.82 No.4
Water Sorption and Permeability of Biodergradable Packaging Films
Riganakos, K. A., Kontominas, M. G. Association of Greek Chemists 1995 CHIMIKA CHRONIKA Vol.26 No.2
GC study of the effect of specific heat treatment on water sorption by wheat and soy flour
Riganakos, K. A. SPRINGER VERLAG KG 1994 ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL UNTERSUCHUNG UND FORS Vol.198 No.1
Effects of ionizing radiation on properties of monolayer and multilayer flexible food packaging materials
Riganakos, K. A. PERGAMON PRESS 1999 Radiation physics and chemistry Vol.54 No.5
Study of water sorption of flours (wheat and soy) using a hygrometric method: effect of relative humidity during heat treatment
Riganakos, K. A. 00 1997 European Food Research and Technology Vol.204 No.5
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