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MEAT Effects of different ageing period of heavy lambs carcasses on meat tenderness
Polidori, P., Fantuz, F., Lebboroni, G., Polidori, CHIRIOTTI EDITORI 2003 INDUSTRIE ALIMENTARI Vol.42 No.422
Effects Of Low Voltage Electrical Stimulation Of Wether Lambs Carcasses
P. Polidori , F. Fantuz , F. Polidori Medwell Journals 2004 Journal of Animal and Veterinary Advances Vol.3 No.9
Tenderization of wether lambs meat through pre-rigor infusion of calcium ions
Polidori, P. 00 2000 Meat science Vol.55 No.2
Tenderness evaluation and mineral levels of llama (Lama glama) and alpaca (Lama pacos) meat
Polidori, P., Antonini, M., Torres, D., Beghelli, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 Meat science Vol.77 No.4
Effect of Recombinant Bovine Somatotropin and Calcium Salts of Long-Chain Fatty Acids on Milk from Italian Buffalo
Polidori, F American Dairy Science Association 1997 Journal of dairy science Vol.80 No.9
Theoretical modeling of time-dependent skin temperature and heat losses during whole-body cryotherapy: A pilot study
Polidori, G., Marreiro, A., Pron, H., Lestriez, P. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2016 Medical hypotheses Vol.96 No.-
Meat fatty acid composition of llama (Lama glama) reared in the Andean highlands
Polidori, P., Renieri, C., Antonini, M., Passamont Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 Meat science Vol.75 No.2
Corporate criminal liability and optimal firm behavior: internal monitoring versus managerial incentives
Polidori, Paolo, Teobaldelli, Désirée Springer Nature 2016 EUROPEAN JOURNAL OF LAW AND ECONOMICS Vol.45 No.2
Effect of polymerization of synthetic glycolipids on their supramolecular assemblies.
Polidori, A. HUETHIG & WEPF VERLAG, ZUG 1996 Macromolecular Rapid Communications Vol.17 No.4
Quality of donkey meat and carcass characteristics
Polidori, P., Vincenzetti, S., Cavallucci, C., Beg Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Meat science Vol.80 No.4
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