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NUOVO DISPOSITIVO PER LA STABILIZZAZIONE IN FLUSSO CONTINUO DEI VINI BIANCHI
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Parpinello, G. P., Versari, A., Chinnici, F., Gala Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Food research international Vol.42 No.10
Chemical and sensory characterisation of Sangiovese red wines: Comparison between biodynamic and organic management
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Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants
Parpinello, G. P., Meluzzi, A., Sirri, F., Tallari Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 Food research international Vol.39 No.1
A Regulatory Mutant of Hansenula polymorpha Exhibiting Methanol Utilization Metabolism and Peroxisome Proliferation in Glucose
Parpinello, G. AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY 1998 Journal of bacteriology Vol.180 No.11
Preliminary Study on Glucose Oxidase-Catalase Enzyme System to Control the Browning of Apple and Pear Purees
Parpinello, G. P., Chinnici, F., Versari, A., Ripo ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 2002 Food Science and Technology Vol.35 No.3
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