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Parafati, M., Arcone, R. Biomedia; 1999 2007 The Italian journal of biochemistry Vol.56 No.3
Efficacy and mechanism of action of food isolated yeasts in the control of Aspergillus flavus growth on pistachio nuts
Parafati, Lucia Elsevier Science B.V., Amsterdam 2022 FOOD MICROBIOLOGY Vol.108 No.-
Bergamot polyphenol fraction prevents nonalcoholic fatty liver disease via stimulation of lipophagy in cafeteria diet-induced rat model of metabolic syndrome
Parafati, M., Lascala, A., Morittu, V. M., Trimbol Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 The Journal of nutritional biochemistry Vol.26 No.9
Killer yeasts isolated from olive brines: Technological and probiotic aptitudes
Parafati, Lucia, Palmeri, Rosa, Pitino, Iole, Rest Elsevier Science B.V., Amsterdam 2022 FOOD MICROBIOLOGY Vol.103 No.-
Potential Role of Exoglucanase Genes (WaEXG1 and WaEXG2) in the Biocontrol Activity of Wickerhamomyces anomalus
Parafati, L., Cirvilleri, G., Restuccia, C., Wisni Springer Science + Business Media 2017 Microbial ecology Vol.73 No.4
Localization of tyrosine hydroxylase immunoreactive neurons in the forebrain of the guppy Poecilia reticulata
Parafati, M., Senatori, O., Nicotra, A. Blackwell Publishing Ltd 2009 Journal of Fish Biology Vol.75 No.6
Mango (Mangifera indica L.) young leaf extract as brine additive to improve the functional properties of mozzarella cheese
Parafati, Lucia Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 Food chemistry Vol.425 No.-
Impact of prickly pear extract on the quality parameters of beef burger patties after cooking
Parafati, Lucia, Restuccia, Cristina, Palmeri, Ros Elsevier Science B.V., Amsterdam 2021 Food bioscience Vol.42 No.-
The effect of locust bean gum (LBG)-based edible coatings carrying biocontrol yeasts against Penicillium digitatum and Penicillium italicum causal agents of postharvest decay of mandarin fruit
Parafati, Lucia, Vitale, Alessandro, Restuccia, Cr Elsevier Science B.V., Amsterdam 2016 FOOD MICROBIOLOGY Vol.58 No.-
Performance evaluation of volatile organic compounds by antagonistic yeasts immobilized on hydrogel spheres against gray, green and blue postharvest decays
Parafati, Lucia, Vitale, Alessandro, Restuccia, Cr Elsevier Science B.V., Amsterdam 2017 FOOD MICROBIOLOGY Vol.63 No.-
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