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Mbome Lape, I. ELSEVIER APPLIED SCIENCE 1994 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.66 No.4
A Retrospective One-Year Estimation of the Volume and Nature of Surgical and Anaesthetic Services Delivered to the Populations of the Fako Division of the South-West Region of Cameroon: An Urgent Call for Action
Chichom-Mefire, A., Mbome Njie, V., Verla, V., Ata Springer Science + Business Media 2017 World journal of surgery Vol.41 No.3
Influence of fermentation on some quality characteristics of trifoliate yam (Dioscorea dumetorum) hardened tubers
Medoua, G. N., Mbome, I. L., Agbor-Egbe, T., Mbofu Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Food chemistry Vol.107 No.3
Physicochemical properties of pectins from ambarella peels (Spondias cytherea) obtained using different extraction conditions
Koubala, B. B., Mbome, L. I., Kansci, G., Tchouang Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Food chemistry Vol.106 No.3
Physicochemical changes occurring during post-harvest hardening of trifoliate yam (Dioscorea dumetorum) tubers
Medoua, G. N., Mbome, I. L., Agbor-Egbe, T., Mbofu Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2005 Food chemistry Vol.90 No.4
The effects of processing techniques in reducing cyanogen levels during the production of some Cameroonian cassava foods
Agbor-Egbe, T., Lape Mbome, I. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2006 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS Vol.19 No.4
Study of the hard-to-cook property of stored yam tubers (Dioscorea dumetorum) and some determining biochemical factors
Medoua, G. N., Mbome, I. l., Agbor-Egbe, T., Mbofu Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2005 Food research international Vol.38 No.2
Antinutritional factors changes occurring in trifoliate yam (Dioscorea dumetorum) tubers after harvest
Medoua, G. N., Lape Mbome, I., Agbor-Egbe, T., Mbo Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 Food chemistry Vol.102 No.3
OPTIMIZATION OF PROTEIN CONCENTRATE PREPARATION FROM BAMBARA BEAN USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
MUNE, M. A., MBOME, I. L., MINKA, S. R. Blackwell Publishing Ltd 2010 Journal of Food Process Engineering Vol.33 No.3
Salts Soaking Treatment for Improving the Textural and Functional Properties of Trifoliate Yam (Dioscorea dumetorum) Hardened Tubers
Medoua, G. N., Mbome, I. L., Egbe, T. A., Mbofung, Blackwell Publishing Ltd 2007 Journal of Food Science Vol.72 No.8
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