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M. Ruiz, M. V. Sarriés, M. J. Beriain, S. Crecente Cambridge University Press 2018 ANIMAL -CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS- Vol.- No.12
Estimate of the Shelf-life of Beef Under Vacuum Packaging by Objective and Subjective Measurements
Chasco, J., Alzueta, M. J., Beriain, M. J., Insaus FOOD AND NUTRITION PRESS INC 2003 Journal of food quality Vol.26 No.6
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Effectiveness of using ultrasound readings to predict carcass traits and sensory quality in young bulls
M.J. Beriain, K. Insausti, M. Valera, G. Indurain, Elsevier 2021 Computers and electronics in agriculture Vol.183 No.-
THE EFFECT OF A MODIFIED MEAT PRODUCT ON NUTRITIONAL STATUS IN INSTITUTIONALIZED ELDERLY PEOPLE
Beriain, M.J., Ibanez, F.C., Baleztena, J., Oria, UNKNOWN 2011 NUTRICION HOSPITALARIA Vol.26 No.4
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