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Structure characterization by means of rheological and NMR experiments as a first necessary approach to study the l-(+)-ascorbic acid diffusion from pectin and pectin/alginate films to agar hydrogels that mimic food materials
De’Nobili, M. D., Rojas, A. M., Abrami, M., Lapasi Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 Journal of food engineering Vol.165 No.-
Performance of alginate films for retention of l-(+)-ascorbic acid
De'Nobili, M. D., Curto, L. M., Delfino, J. M., So Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 International Journal of Pharmaceutics Vol.450 No.1-2
Microbial biomass dynamics in recently air-dried and rewetted soils compared to others stored air-dry for up to 103 years
De Nobili, M., Contin, M., Brookes, P. C. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 Soil Biology and Biochemistry Vol.38 No.9
Soil microbial biomass is triggered into activity by trace amounts of substrate
De Nobili, M. PERGAMON PRESS 2001 Soil Biology and Biochemistry Vol.33 No.9
Investigation of the interactions between humic substances and a cationic detergent (cetiltrimethylammonium bromide)
De Nobili, M.,Contin, M.,Leita, L. Elsevier 1989 Science of the Total Environment Vol.81-82 No.-
Assessment of chemical and biochemical stabilization of organic C in soils from the long-term experiments at Rothamsted (UK)
De Nobili, M., Contin, M., Mahieu, N., Randall, E. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Waste Management Vol.28 No.4
Adenosine 5'-triphosphate measurements in soils containing recently added glucose
De Nobili, M. 00 1996 Soil Biology and Biochemistry Vol.28 No.8
2D electrophoresis of humic substances: Application of a high resolution technique to polyanionic polydisperse systems.
M. de Nobili, L. Leita, P. Sequi Elsevier BV 1987 Science of the Total Environment Vol.62 No.-
Hydrolytic Stability of l-(+)-Ascorbic Acid in Low Methoxyl Pectin Films with Potential Antioxidant Activity at Food Interfaces
De’Nobili, M. a., Pérez, C. D., Navarro, D. A., St Springer Science + Business Media 2013 Food and Bioprocess Technology Vol.6 No.1
Stability of L-(+)-ascorbic acid in alginate edible films loaded with citric acid for antioxidant food preservation
De'Nobili, M. D., Soria, M., Martinefski, M. R., T Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Journal of food engineering Vol.175 No.-
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