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Lopez de Lerma, J. ALPE EDITORES, S. A. 1997 PSIQUIS Vol.18 No.6
Feasibility of an electronic nose to differentiate commercial Spanish wines elaborated from the same grape variety
Lopez de Lerma, M. d. l. N., Bellincontro, A., Gar Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Food research international Vol.51 No.2
Volatile composition of partially fermented wines elaborated from sun dried Pedro Ximenez grapes
Lopez de Lerma, N., Garcia-Martinez, T., Moreno, J Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2012 Food chemistry Vol.135 No.4
Use of electronic nose, validated by GC-MS, to establish the optimum off-vine dehydration time of wine grapes
Lopez de Lerma, N., Bellincontro, A., Mencarelli, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2012 Food chemistry Vol.130 No.2
Use of two osmoethanol tolerant yeast strain to ferment must from Tempranillo dried grapes
Lopez de Lerma, N., Peinado, R. A. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2011 International journal of food microbiology Vol.145 No.1
Antioxidant activity, browning and volatile Maillard compounds in Pedro Ximenez sweet wines under accelerated oxidative aging
Lopez de Lerma, N., Peinado, J., Moreno, J., Peina Elsevier Science B.V., Amsterdam 2010 Food Science and Technology Vol.43 No.10
In vitro and in vivo antioxidant activity of musts and skin extracts from off-vine dried Vitis vinifera cv. ''Tempranillo'' grapes
Lopez de Lerma, N., Peinado, J., Peinado, R. A. ELSEVIER SCIENCE B.V.; AMSTERDAM 2013 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS Vol.5 No.2
Crystal structures of analogues of purine nucleoside. II. 2-(4-O-Acetyl-2,3-dideoxy-β-l-glycero-pent-2-enopyranosyl)-5,6-dichlorobenzotriazole (trans-CLBA)
J. Lopez de Lerma, S. Martínez-Carrera, S. García- 5 Abbey Square, Chester, Cheshire CH1 2HU, England: International Union of Crystallography 1973 Acta crystallographica Structural crystallography Vol.B29 No.3
Nialamide NF: N-benzyl-β-(N2-isonicotinoylhydrazino)propionamide hydrochloride
J. Lopez de Lerma, S. García-Blanco, J. Fayos, J. 5 Abbey Square, Chester, Cheshire CH1 2HU, England: International Union of Crystallography 1977 Acta crystallographica Structural crystallography Vol.B33 No.7
Antioxidant activity of different phenolics fractions isolated in must from Pedro Ximenez grapes at different stages of the off-vine drying process
Peinado, J., Lopez de Lerma, N., Moreno, J., Peina Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Food chemistry Vol.114 No.3
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