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Kawata-S,Kumagai-H,Adachi-K,Kitagawa-S unknown 2000 Dalton Transactions Vol.2000 No.14
Changes in Activity Coefficient gamma~w of Water and the Foaming Capacity of Protein during Hydrolysis
Kumagai, H., Seto, H., Norimatsu, Y., Ishii, K., K JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY & 2002 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry Vol.66 No.7
A study on nutritional status of macro minerals of cattle in Java in Indonesia
H. Kumagai , N. Ishida , H. Katsumata , H. Yano , Asian-Australasian Association of Animal Production Societies 1990 Animal Bioscience Vol.3 No.1
Measurements of Velocity for Foods through the Pharynx by the Ultrasonic Pulse Doppler Method and Estimation of the Risk of Aspiration of the Diet for Dysphagic Patients
Kumagai, H., Hasegawa-Tanigome, A., Kumagai, H. DAI NIPPON PRINTING CO. 2011 FOODS AND FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN Vol.216 No.3
GEOPHYSICS: Magmatic Dike Resonances Inferred from Very-Long-Period Seismic Signals
Kumagai, H., Miyakawa, K., Negishi, H., Inoue, H. AMERICAN ASSOCIATION FOR THE ADVANCEMENT OF SCIENCE 2003 Science Vol.299 No.5615
Promotion of Bone Formation by Phytate-Removed Deamidated Soybean Glycinin
Kumagai, H., Koizumi, A., Kumagai, H. Washington, DC; American Chemical Society; 1999 2008 ACS Symposium Series Vol.- No.993
Synthesis of four chiral isomers of beta-lactone DU-6622 and inhibition of HMG-CoA synthase by the specific (2R,3R)-isomer
H. Tomoda, H. Kumagai, Y. Ogawa, T. Sunazuka, H. H American Chemical Society etc. 1997 Journal of organic chemistry Vol.62 No.7
Analysis of Molecular or Ion Mobility in Glassy and Rubbery Foods by Electric and Proton-NMR Measurements
Kumagai, H., Kumagai, H. JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2002 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH Vol.8 No.2
Analysis of Water Sorption Behavior of Native and Denaturated Proteins by Solution Thermodynamics
Kumagai, H. JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY & AGROCHEMISTRY 1997 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry Vol.61 No.8
Glass Transition of Foods and Water's Effect on It
Kumagai, H., Kumagai, H. DAI NIPPON PRINTING CO. 2009 FOODS AND FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN Vol.214 No.2
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