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Kalaikannan, A., Anjaneyulu, A. S. R., Santhi, D. INDIAN POULTRY SCIENCE ASSOCIATION 2005 INDIAN JOURNAL OF POULTRY SCIENCE Vol.40 No.3
Effect of egg proteins on the quality and refrigerated storage life of chicken patties made with broiler-spent hen meat and by-products
Kalaikannan, A., Anjaneyulu, A. S., Santhi, D. Blackwell Publishing Ltd 2007 International journal of food science & technology Vol.42 No.5
Studies on Processing and Shelf Life of Pork Nuggets with Liquid Whey as a Replacer for Added Water
Kumar, B.R., Kalaikannan, A., Radhakrishnan, K.T. ACADEMIC JOURNALS 2007 AMERICAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY Vol.2 No.1
Application of microbial transglutaminase in meat foods: A review
Santhi, D., Kalaikannan, A., Malairaj, P., Arun Pr Taylor & Francis 2017 Critical reviews in food science and nutrition Vol.57 No.10
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Santhi, D., Kalaikannan, A., Sureshkumar, S. Taylor & Francis 2017 Critical reviews in food science and nutrition Vol.57 No.10
Physico-Chemical Characteristics of Pork Sausage during Refrigerated Storage
Ruban, S.W., Kalaikannan, A., Rao, V.A. Dr Sherasiya Anjum Valimamd 2009 VETERINARY WORLD Vol.2 No.3
Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) meat: characteristics and value addition
D. SANTHI, A. KALAIKANNAN World's Poultry Science Association 2017 World's poultry science journal Vol.73 No.2
Influence of Strain, Age and Sex on Growth Performance and Feed Conversion of Turkeys
Santhi, D., Sundaresan, A., Kalaikannan, A., Thyag INDIAN VETERINARY ASSOCIATION 2014 INDIAN VETERINARY JOURNAL Vol.91 No.2
D. Santhi, A. Kalaikannan , S. Sureshkumar CRC Press 2017 Critical reviews in food science and nutrition Vol.- No.57
Epidemiological Measures on Prevalence of Ketosis in Dairy Farms
Thirunavukkarasu, M., Kathiravan, G., Kalaikannan, INDIAN VETERINARY ASSOCIATION 2011 INDIAN VETERINARY JOURNAL Vol.88 No.7
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