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A survey of a blown pack spoilage produced by Clostridium perfringens in vacuum–packaged wurstel
Iacumin, Lucilla, Comi, Giuseppe Elsevier Science B.V., Amsterdam 2021 FOOD MICROBIOLOGY Vol.94 No.-
C4-consumers in southern europe: The case of friuli V.G. (NE-Italy) during early and central middle ages
Iacumin, P., Galli, E., Cavalli, F., Cecere, L. John Wiley & Sons, Ltd 2014 American journal of physical anthropology Vol.154 No.4
A new cause of spoilage in goose sausages
Iacumin, Lucilla, Manzano, Marisa, Panseri, Sara, Elsevier Science B.V., Amsterdam 2016 FOOD MICROBIOLOGY Vol.58 No.-
Microbial spoilage of traditional dry sausages produced in small-scale facilities in Friuli, a north-eastern region of Italy
Iacumin, L., Vendrame, M., Comi, G. AKADEMIAI KIADO BUDAPEST 2013 Acta Alimentaria Vol.42 No.3
Source mantle heterogeneity and its role in the genesis of Late Archaean-Proterozoic (2.7-1.0 Ga) and Mesozoic (200 and 130 Ma) tholeiitic magmatism in the South American Platform
Iacumin, M., De Min, A., Piccirillo, E. M., Bellie Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Earth-science reviews Vol.62 No.3-4
Fate of the microbial population and the physico-chemical parameters of “Sanganel” a typical blood sausages of the Friuli, a north-east region of Italy
Iacumin, Lucilla, Manzano, Marisa, Stella, Simone Elsevier Science B.V., Amsterdam 2017 FOOD MICROBIOLOGY Vol.63 No.-
Fate of the microbial population and the physico-chemical parameters of "Sanganel" a typical blood sausages of the Friuli, a north-east region of Italy
Biocontrol of ochratoxigenic moulds (Aspergillus ochraceus and Penicillium nordicum) by Debaryomyces hansenii and Saccharomycopsis fibuligera during speck production
Iacumin, Lucilla, Manzano, Marisa, Andyanto, Debbi Elsevier Science B.V., Amsterdam 2017 FOOD MICROBIOLOGY Vol.62 No.-
Stable oxygen isotopes in water of concentrated liquid foodstuffs: are the commonly determined values accurate?
Iacumin, Paola, Di Matteo, Antonietta, Selmo, Enri John Wiley & Sons, Ltd 2018 Rapid communications in mass spectrometry Vol.32 No.20
Contents Volume 62, 2003
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