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Thermooxidative Alterations of Cottonseed Oil and the Effect of Oregano
Houhoula, D. P.,Oreopoulou, V.,Tzia, C. Technomic 2001 INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD Vol.8 No.2
Antioxidant efficiency of oregano during frying and storage of potato chips
Houhoula, D. P., Oreopoulou, V., Tzia, C. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.83 No.14
The effect of process time and temperature on the accumulation of polar compounds in cottonseed oil during deep fat frying
Houhoula, D. P., Oreopoulou, V., Tzia, C. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.83 No.4
Antioxidant efficiency of oregano in frying and storage of fried products
Houhoula, D. P., Oreopoulou, V., Tzia, C. WILEY-VCH 2004 European Journal of Lipid Science and Technology Vol.106 No.11
A Kinetic Study of Oil Deterioration During Frying and a Comparison with Heating
Houhoula, D. P., Oreopoulou, V., Tzia, C. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2002 Journal of the American Oil Chemists' Society Vol.79 No.2
P1986 Evaluation of real-time PCR assays, based in molecular beacon technology, for detection and quantification of Mycobacterium tuberculosis DNA
Houhoula, D. P., Siatelis, A., Legakis, N. J., Tsa Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2007 International Journal of Antimicrobial Agents Vol.29//SUP2 No.-
Magnetic nanoparticle-enhanced PCR for the detection and identification of Staphylococcus aureus and Salmonella enteritidis
Houhoula, D. Italian society for Medical Virology 2017 New microbiologica Vol.40 No.3
Quantification of parvalbumin in commercially important Mediterranean seafood species using real time PCR
Houhoula, D., Dimitriou, P., Mengjezi, G., Kyra MINISTRY OF AGRICULTURE CZECH REPUBLIC 2015 CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES Vol.33 No.2
Food safety and label claims for hazelnut allergy traces: evaluation of two PCR assays
Houhoula, D. P., Lagou, K., Varvaresou, M., Gia MINISTRY OF AGRICULTURE CZECH REPUBLIC 2015 CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES Vol.33 No.5
Detection of Chlamydia Trachomatis in Symptomatic Male Patients Using Samples from Four Different Anatomic Sites with Nucleic Acid Amplification Tests-NAAT's
Pittaras, T., Houhoula, D.P., Papaparaskevas, J., Bologna; Medimond International Proceedings 2008 FROM HIPPOCRATES TO MODERN DERMATOLOGY, 15TH EADV Vol.- No.-
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