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Heredia-Olea, E., Perez-Carrillo, E., Serna-Saldiv Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2012 Bioresource Technology Vol.119 No.-
Production of ethanol from sweet sorghum bagasse pretreated with different chemical and physical processes and saccharified with fiber degrading enzymes
Heredia-Olea, E., Perez-Carrillo, E., Serna-Saldiv Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Bioresource Technology Vol.134 No.-
Assessment of the techno‐functionality, starch digestion rates and protein quality of rice flour–whey protein instant powders produced in a twin extruder
Erick Heredia‐Olea wiley 2020 International journal of food science & technology Vol.55 No.2
Malting Sorghum with Aspergillus Oryzae Enhances Gluten-Free Wort Yield and Extract
Erick Heredia-Olea, Enrique Cortés-Ceballos, Sergi American Society of Brewing Chemists. 2017 Journal of the American Society of Brewing Chemist Vol.75 No.2
Aqueous Two-Phase Systems for Cleanup and Recovery of Enzymes from Plants and Plant-Derived Extracts
Aguilar, Oscar, Heredia-Olea, Erick, Perez-Carrill HUMANA PRESS 2021 METHODS IN MOLECULAR BIOLOGY -CLIFTON THEN TOTOWA- Vol.2178 No.2
Whole unripe plantain (Musa paradisiaca L.) as raw material for bioethanol production
Alonso‐Gómez, Leonardo A, Heredia‐Olea, Erick, Ser John Wiley & Sons, Ltd 2019 Journal of the Science of Food and Agriculture Vol.99 No.13
Polysaccharides from Agave salmiana bagasse improves the storage stability and the cellular uptake of indomethacin nanoemulsions
Antonio Jiménez-Rodríguez, Erick Heredia-Olea, Ber The Institution ; Hemisphere Pub. Corp. [distributor], 2021 FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING Vol.127 No.-
Potential of bread wheat (Triticum aestivum) affected by the yellow-berry physiological disorder for the production of brewing malts
C.V. Padilla-Torres , E. Heredia-Olea , S.O. Serna Academic Press 2022 Journal of cereal science Vol.107 No.-
Effect of decortication, germination and extrusion on physicochemical and in vitro protein and starch digestion characteristics of black beans (Phaseolus vulgaris L.)
de la Rosa-Millán, Julián, Heredia-Olea, Erick, Pe Elsevier Science B.V., Amsterdam 2019 Food Science and Technology Vol.102 No.-
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