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Consequences de la presence de filieres fromageres beneficiant d'une Indication Geographique sur l'activite agricole des zones considerees: l'exemple des Alpes du Nord
Hauwuy, A., Delattre, F., Roybin, D., Coulon, J.-B INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE 2006 PRODUCTIONS ANIMALES -PARIS- INSTITUT NATIONAL DE Vol.19 No.5
C - Gestion de la flore microbienne des laits crus par les pratiques des producteurs
Michel, V., Hauwuy, A., Chamba, J. F. Institut de l'Elevage, 2006 RENCONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.13 No.-
Systemes d'exploitation, fonctionnements fourragers et pratiques d'elevage. Aide au diagnostic et au conseil dans les exploitations des Alpes du Nord
Fleury, P.,Hauwuy, A.,Deloire, P.,Roybin, D. Institut de l'Elevage 1997 RENCONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.4 No.-
Technical advising for better farmers integration both in quality local cheese sectors and in territories
Dubeuf, B., Hauwuy, A., Burleraux, G., Deloire, P. Wageningen Pers 1997 BOOK OF ABSTRACTS OF THE ANNUAL MEETING- EUROPEAN Vol.48 No.-
Influence of the botanical composition of the highland pastures on the sensory characteristics of the Beaufort cheeses
Martin, B., Buchin, S., Hauwuy, A. LIBRAIRIE LAVOISIER 2005 SCIENCES DES ALIMENTS Vol.25 No.1
Pasture and cheese diversity in French Northern Alps
Buchin, S., Martin, B., Hauwuy, A. EAAP; 1999 2006 European Association for Animal Production. Scient Vol.118 No.-
Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des produits de terroir : implications pour les fromages
Zindy, P., Halawany-Darson, R., Hauwuy, A. INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE 2017 PRODUCTIONS ANIMALES -PARIS- INSTITUT NATIONAL DE Vol.30 No.3
Evolution au cours de l'alpage de la concentration en cellules somatiques du lait de vache
Martin, B., Lamarche, A., Hauwuy, A., Coulon, J.-B Institut de l'elevage 1999 RENCONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.6 No.-
Relationships between flavour and chemical composition of Abondance cheese derived from different types of pastures
Bugaud, C., Buchin, S., Hauwuy, A., Coulon, J.-B. EDITIONS SCIENTIFIQUES ELSEVIER 2001 LAIT Vol.81 No.6
Influence de l'utilisation d'un tourteau gras de colza sur la production et la composition du lait de vache et son profil en acides gras
Colin, G., Ferlay, A., Hauwuy, A., Bonetti, B., Ch Institut de l'Elevage 2008 RENCONTRES AUTOUR DES RECHERCHES SUR LES RUMINANTS Vol.15 No.-
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