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Lysis of yeast cells by Oenococcus oeni enzymes
Guilloux-Benatier, M. 00 2000 Journal of industrial microbiology & biotechnology Vol.25 No.4
Thin films of (RE)Ba~2Cu~3O~7 epitaxially grown in situ by excimer laser ablation: structural and superconducting behaviour
Guilloux-Viry, M. ELSEVIER 1993 Materials Science and Engineering B Vol.18 No.2
High critical temperature superconducting thin films for microelectronics
Guilloux-Viry, M. EDP SCIENCES 1998 EPJ APPLIED PHYSICS Vol.3 No.2
Control of composition and structure of ferroelectric oxide thin films grown by pulsed laser deposition
Guilloux-Viry, M., Peng, W., Deputier, S., Bouquet John Wiley & Sons, Ltd 2008 Physica Status Solidi C Vol.5 No.10
Influence of fatty acids on the growth of wine microorganisms Saccharomyces cerevisiae and Oenococcus oeni
Guilloux-Benatier, M. 00 1998 Journal of industrial microbiology & biotechnology Vol.20 No.3-4
Comparison of Components Released by Fermented or Active Dried Yeasts after Aging on Lees in a Model Wine
Guilloux-Benatier, M., Chassagne, D. ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2003 Journal of agricultural and food chemistry Vol.51 No.3
Influence of yeast autolysis after alcoholic fermentation on the development of Brettanomyces/Dekkera in wine
Guilloux-Benatier, M. VIGNE ET VIN PUBLICATIONS INTERNATIONALES 2001 JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET Vol.35 No.3
Effects of yeast proteolytic activity on Oenococcus oeni and malolactic fermentation
Guilloux-Benatier, M., Remize, F., Gal, L., Guzzo, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 FEMS microbiology letters Vol.263 No.2
Dielectric characterization in a broad frequency and temperature range of SrBi~2Nb~2O~9 thin films grown on Pt electrodes (7 pages)
Guilloux-Viry, M., Duclere, J. R., Rousseau, A., P AMERICAN INSTITUTE OF PHYSICS 2005 Journal of Applied Physics Vol.97 No.11
Crystal growth of (110) and (103) YBa~2Cu~3O~7 thin films in-situ deposited by laser ablation on (110) SrTiO~3 single-crystal substrates
Guilloux-Viry, M. ELSEVIER SCIENCE DIVISION 1993 Journal of crystal growth Vol.132 No.3-4
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