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Enzymatic protein hydrolysates from high pressure-pretreated isolated pea proteins have better antioxidant properties than similar hydrolysates produced from heat pretreatment
Girgih, A. T., Chao, D., Lin, L., He, R., Jung, S. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 Food chemistry Vol.188 No.-
Kinetics of Enzyme Inhibition and Antihypertensive Effects of Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates
Girgih, A. T., Udenigwe, C. C., Li, H., Adebiyi, A AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2011 Journal of the American Oil Chemists' Society Vol.88 No.11
In Vitro Antioxidant Properties of Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysate Fractions
Girgih, A. T., Udenigwe, C. C., Aluko, R. E. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2011 Journal of the American Oil Chemists' Society Vol.88 No.3
Antihypertensive Properties of a Pea Protein Hydrolysate during Short- and Long-Term Oral Administration to Spontaneously Hypertensive Rats
Girgih, A. T., Nwachukwu, I. D., Onuh, J. O., Malo Wiley-Blackwell 2016 Journal of Food Science Vol.81 No.5
EFFECT OF PEPTIDE SIZE ON THE ANTIOXIDANT PROPERTIES OF GIANT AFRICAN LAND SNAIL (Archachatina marginata) MEAT PROTEIN HYDROLYSATES
Girgih, Abraham T., Nwachukwu, Ifeanyi D., Iwar, NEW CENTURY HEALTH PUBLISHERS 2016 CURRENT TOPICS IN NUTRACEUTICAL RESEARCH Vol.14 No.2
Kinetics and Molecular Docking Studies of the Inhibitions of Angiotensin Converting Enzyme and Renin Activities by Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Peptides
Girgih, A.T., He, R., Aluko, R.E. ACS AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2014 Journal of agricultural and food chemistry Vol.62 No.18
Kinetics of in vitro enzyme inhibition and blood pressure-lowering effects of salmon (Salmo salar) protein hydrolysates in spontaneously hypertensive rats
Girgih, Abraham T., Nwachukwu, Ifeanyi D., Hasan, ELSEVIER SCIENCE B.V.; AMSTERDAM 2016 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS Vol.20 No.-
Preventive and treatment effects of a hemp seed (Cannabis sativa L.) meal protein hydrolysate against high blood pressure in spontaneously hypertensive rats
Girgih, A. T., Alashi, A., He, R., Malomo, S., Alu Springer Science + Business Media 2014 EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION Vol.53 No.5
Response
Girgih, A., Myrie, S., Aluko, R., Jones, P. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2014 Trends in food science & technology Vol.36 No.1
Structural and functional characterization of hemp seed (Cannabis sativa L.) protein-derived antioxidant and antihypertensive peptides
Girgih, A. T., He, R., Malomo, S., Offengenden, M. ELSEVIER SCIENCE B.V.; AMSTERDAM 2014 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS Vol.6 No.-
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