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González-Pérez, A., Gayán, J., Marín, J., Galán, J SPRINGER 2009 Neurogenetics Vol.10 No.3
Continuous-Flow UV Liquid Food Pasteurization: Engineering Aspects
Gayán, E., Condón, S., Álvarez, I. Springer Science + Business Media 2014 Food and Bioprocess Technology Vol.7 No.10
Synthetic reconstruction of extreme high hydrostatic pressure resistance in Escherichia coli
Gayán, Elisa, Van den Bergh, Bram, Michiels, Jan, Elsevier Science B.V., Amsterdam 2020 Metabolic engineering Vol.62 No.-
Impact of high hydrostatic pressure on bacterial proteostasis
Gayán, Elisa, Govers, Sander K., Aertsen, Abram Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 Biophysical chemistry Vol.231 No.-
Combination of mild heat and plant essential oil constituents to inactivate resistant variants of Escherichia coli in buffer and in coconut water
Gayán, Elisa, Geens, Elise, Berdejo, Daniel, Garcí Elsevier Science B.V., Amsterdam 2020 FOOD MICROBIOLOGY Vol.87 No.-
Biological Aspects in Food Preservation by Ultraviolet Light: a Review
Gayán, E., Condón, S., Álvarez, I. Springer Science + Business Media 2014 Food and Bioprocess Technology Vol.7 No.1
Modeling optimal process conditions for UV-heat inactivation of foodborne pathogens in liquid foods
Gayán, Elisa, Serrano, María Jesús, Álvarez, Ignac Elsevier Science B.V., Amsterdam 2016 FOOD MICROBIOLOGY Vol.60 No.-
Voriconazole-Induced Periostitis
Gayán Belmonte, Maria Jesús, Botía González, Carme LIPPINCOTT WILLIAMS & WILKINS 2019 JOURNAL OF CLINICAL RHEUMATOLOGY Vol.25 No.5
Dynamics of high hydrostatic pressure resistance development in RpoS-deficient Escherichia coli
Gayán, Elisa Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 Food research international Vol.164 No.-
Identification of novel genes involved in high hydrostatic pressure resistance of Escherichia coli
Gayán, Elisa, Rutten, Nele, Van Impe, Jan, Michiel Elsevier Science B.V., Amsterdam 2019 FOOD MICROBIOLOGY Vol.78 No.-
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