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Changes in flavonoid and phenolic acid contents in some Rosa species during ripening
Elmastaş, Mahfuz, Demir, Ayşe, Genç, Nusret, Dölek Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 Food chemistry Vol.235 No.-
Evaluation of Visual-Motor Integration Functions in Children Between 6-15 Years of Age
Tekok-Kilic, A., Elmastas-Dikec, B., Can, H. TURKISH ASSOCIATION OF NERVOUS AND MENTAL HEALTH 2010 TURK PSIKIYATRI DERGISI Vol.21 No.2
Fatty acid composition and antioxidant capacity of some medicinal mushrooms in Turkey
Tükekul, Ibrahim, Çtin, Fatma, Elmastaş, Mahfuz The Korean Society for Applied Biological Chemistry 2017 JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY Vol.60 No.1
Antioxidant capacity and cadmium accumulation in parsley seedlings exposed to cadmium stress
Ulusu, Y., Öztürk, L., Elmastaş, M. Springer Science + Business Media 2017 RUSSIAN JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY Vol.64 No.6
Rapid synthesis of novel 1,8-dioxoacridine carboxylic acid derivatives by microwave irradiation and their free radical scavenging activity
Ulus, R., Yeşildağ, b., Elmastaş, M., Kaya, M. Springer Science + Business Media 2015 Medicinal Chemistry Research Vol.24 No.10
Variation in essential oil composition of coriander (Coriandrum sativum L.) varieties cultivated in two different ecologies
İzgı, Mehmet Necat, Telci, İsa, Elmastaş, Mahfuz Taylor & Francis 2017 JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH Vol.29 No.6
Fatty acid composition in some wild edible mushrooms growing in the middle Black Sea region of Turkey
Yilmaz, N., Solmaz, M., Türkekul, b., Elmastaş, M. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 Food chemistry Vol.99 No.1
Determination of hydroxymethylfurfural in Turkish honeys, pekmez (grape molasses), and jam samples by high‐performance liquid chromatography with diode array detection
Elmastas, Ayhan, Aydin, Firat, Umaz, Adil, Kılınc, Wiley-Blackwell 2022 Journal of Food Processing and Preservation Vol.46 No.4
Determination of antioxidant activity and antioxidant compounds in wild edible mushrooms
Elmastas, M., Isildak, O., Turkekul, I., Temur, N. Elsevier Science B.V., Amsterdam 2007 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS Vol.20 No.3-4
Isolation and identification of a new neo-clerodane diterpenoid from Teucrium chamaedrys L.
Elmastas, Mahfuz, Erenler, Ramazan, Isnac, Besir, Taylor & Francis 2016 NATURAL PRODUCT RESEARCH Vol.30 No.3
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