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Raafat, Karim, El‐Darra, Nada, Saleh, Fatima A., R John Wiley & Sons, Ltd 2018 Phytochemical analysis Vol.29 No.2
Hypoglycemic effects of Prunus cerasus L. pulp and seed extracts on Alloxan-Induced Diabetic Mice with histopathological evaluation
Saleh, Fatima A., El-Darra, Nada, Raafat, Karim Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 BIOMEDICINE AND PHARMACOTHERAPY Vol.88 No.-
Effect of pulsed electric field treatment during cold maceration and alcoholic fermentation on major red wine qualitative and quantitative parameters
El Darra, N., Rajha, H. N., Ducasse, M. A., Turk, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Food chemistry Vol.213 No.-
Multimycotoxins occurrence in spices and herbs commercialized in Lebanon
El Darra, Nada, Gambacorta, Lucia, Solfrizzo, Mich Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 FOOD CONTROL Vol.95 No.-
Pulsed Electric Field-Assisted Cold Maceration of Cabernet franc and Cabernet Sauvignon Grapes
El Darra, N., Grimi, N., Vorobiev, E., Maroun, R.G AMERICAN SOCIETY FOR ENOLOGY AND VITICULTURE 2013 AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE Vol.64 No.4
Pulsed electric field, ultrasound, and thermal pretreatments for better phenolic extraction during red fermentation
El Darra, N., Grimi, N., Maroun, R. G., Louka, N. Springer 2013 European Food Research and Technology Vol.236 No.1
Food fraud detection in commercial pomegranate molasses syrups by UV–VIS spectroscopy, ATR-FTIR spectroscopy and HPLC methods
El Darra, Nada, Rajha, Hiba N., Saleh, Fatima, Al- Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 FOOD CONTROL Vol.78 No.-
Changes in polyphenol profiles and color composition of freshly fermented model wine due to pulsed electric field, enzymes and thermovinification pretreatments
El Darra, N., Turk, M. F., Ducasse, M. A., Grimi, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Food chemistry Vol.194 No.-
Risk assessment of pesticide residues from foods of plant origin in Lebanon
Khazaal, Salma, El Darra, Nada, Kobeissi, Amal, Ja Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Food chemistry Vol.374 No.-
Influence of storage conditions on quality and safety of eggs collected from Lebanese farms
Saleh, Ghenwa, El Darra, Nada, Kharroubi, Samer, F Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 FOOD CONTROL Vol.111 No.-
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