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The use of fluorometric method to study the antioxidative properties of legume seeds - short report
Druzynska, B. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2000 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.9/50 No.2
The characteristic of bioactive components and analysis antioxidant properties of raisins
Druzynska, B., Zwolinska, S., Worobiej, E., Wolosi BANK GDANSKI IV O/WARSZAWA 2009 BROMATOLOGIA I CHEMIA TOKSYKOLOGICZNA Vol.42 No.3
Original articles
Druzynska, B., Worobiej, E., Lewicki, P. P. Blackwell Publishing Ltd 2011 International journal of food science & technology Vol.46 No.1
Wplyw gotowania i mrozenia na zawartosc niektorych skladnikow bioaktywnych i ich aktywnosc przeciwutleniajaca w brokulach
Druzynska, B., Stepien, K., Piecyk, M. BANK GDANSKI IV O/WARSZAWA 2009 BROMATOLOGIA I CHEMIA TOKSYKOLOGICZNA Vol.42 No.2
Fractionation and antioxidant activity of polyphenols isolated from seed coats of brown faba bean
Druzynska, B. European Association for Grain Legume Research 2001 EUROPEAN CONFERENCE ON GRAIN LEGUMES Vol.4 No.-
Polyphenolic compounds of bean seed coats (Phaseolus vulgaris L.) and their antioxidant properties
Druzynska, B. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2002 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.11 No.4
Influence of industrial sterilisation, freezing and steam cooking on antioxidant properties of green peas and string beans
Wolosiak, R., Druzynska, B., Piecyk, M., Worobiej, Blackwell Publishing Ltd 2011 International journal of food science & technology Vol.46 No.1
Effect of hydrothermal treatment of runner bean (Phaseolus coccineus) seeds and starch isolation on starch digestibility
Piecyk, M., Druzynska, B., Worobiej, E., Wolosiak, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2013 Food research international Vol.50 No.1
Chemical composition and starch digestibility in flours from Polish processed legume seeds
Piecyk, M., Wolosiak, R., Druzynska, B., Worobiej, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2012 Food chemistry Vol.135 No.3
Groundwater dependent ecosystems. Part II. Ecosystem services and management in Europe under risk of climate change and land use intensification
Klove, B., Allan, A., Bertrand, G., Druzynska, E. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2011 ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLICY Vol.14 No.7
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