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On the respective effect of the surface energy and micro-geometry in the cleaning ability of bare and coated steels
Boulange-Petermann, L., Gabet, C., Baroux, B. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 Colloids and Surfaces A Vol.272 No.1-2
The influence of metallic surface wettability on bacterial adhesion
Boulange-Peterman, L. VSP 1993 Journal of Adhesion Science and Technology Vol.7 No.3
Zeta Potential Measurements on Passive Metals
Boulange-Petermann, L. ACADEMIC PRESS INC 1995 Journal of Colloid and Interface Science Vol.171 No.1
Relation between the cleanability of bare or polysiloxane-coated stainless steels and their water contact angle hysteresis
Boulange-Petermann, L., Gabet, C., Baroux, B. VSP 2006 Journal of Adhesion Science and Technology Vol.20 No.13
Influence de I'etat de surface des aciers inoxydables sur la nettoyabilite. Cas des precipitations tartriques dans la cuverie vinicole
Boulange-Petermann, L. BONDWAY PUBLISHING COMPANY 2000 REVUE DE METALLURGIE CAHIERS D INFORMATION TECHNIQ Vol.97 No.3
Corrosivite de produits de nettoyage sur de l'acier inoxydable: cas de l'acide paracetique et des chlorures d'ammonium quaternaire
Boulange-Petermann, L. ASSOCATION DES CHIMISTES 1997 Industries alimentaires et agricoles Vol.114 No.12
Mecanismes d'adhesion des micro-organismes aux surfaces metalliques: nettoyabilite des surfaces d'acier inoxydable
Boulange-Petermann, L. ASSOCATION DES CHIMISTES 1994 Industries alimentaires et agricoles Vol.111 No.10
KHT cold stabilization: A scanning electron microscopy study of the formation of surface deposits on stainless steel in model wines
Boulange-Petermann, L. INSTITUT FUER REBENZUECHTUNG GEILWEILERHOF DER BUNDESANSTANT FUER ZUECHTUNGSFORSCHUNG AN KULTURPFLANZEN 1999 VITIS -GEILWEILERHOF- Vol.38 No.1
Influence of Surface Chemistry on the Hygienic Status of Industrial Stainless Steel
Boulange-Petermann, L., Jullien, C., Dubois, P. E. HARWOOD ACADEMIC PUBLISHERS 2004 BIOFOULING -CHUR- Vol.20 No.1
Processes Of bioadhesion on stainless steel surfaces and cleanability: a review with special reference to the food industry
Boulange-Petermann, L. unknown 1996 BIOFOULING -CHUR- Vol.10 No.4
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