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Sánchez-Ortega, Irais, García-Almendárez, Blanca E Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 Food hydrocolloids Vol.52 No.-
Anti-Listeria monocytogenes Bacteriocin-Like Inhibitory Substances From Enterococcus faecium UQ31 Isolated from Artisan Mexican-Style Cheese
Alvarado, C., Garc??a-Almend??rez, B. E., Martin, SPRINGER VERLAG KG 2005 Current microbiology Vol.51 No.2
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