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学会の動き 平成30年度地盤工学会の表彰に関する報告
田中 耕一 地盤工学会 2019 地盤工學會誌 Vol.67 No.8
果実の老化と鮮度保持技術
田中 敬一 誠文堂新光社 2000 農耕と園藝 Vol.55 No.12
冷温高湿貯蔵法とその特徴
田中 敬一 誠文堂新光社 1998 農耕と園藝 Vol.53 No.7
実践! くだもの健康学(No.120)果物と地球と健康と : SDGsと果物などが豊富な食事
田中 敬一 日本園芸農業協同組合連合会 2021 果實日本 Vol.76 No.12
実践!くだもの健康学(No. 109)デンマーク、日本、ノルウェーの栄養政策 : 過去と現在
田中 敬一 日本園芸農業協同組合連合会 2015 果實日本 Vol.70 No.9
実践!くだもの健康学(No.108)ノルウェーの食品栄養表示と食育の歴史と成果
田中 敬一 日本園芸農業協同組合連合会 2015 果實日本 Vol.70 No.6
果実の健康維持機能--リンゴ、モモ、ブドウ、カキ
田中 敬一, 誠文堂新光社 2004 農耕と園藝 Vol.59 No.9
実践!くだもの健康学(No.107)食品の栄養表示の歴史
田中 敬一 日本園芸農業協同組合連合会 2015 果實日本 Vol.70 No.5
実践!くだもの健康学(No.106)果物と糖尿病の歴史
田中 敬一 日本園芸農業協同組合連合会 2015 果實日本 Vol.70 No.2
実践! くだもの健康学(No.116)菜食か雑食か肉食か(その3)果物中心の雑食のすすめ
田中 敬一. 日本園芸農業協同組合連合会 2017 果實日本 Vol.72 No.4
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