중년 여성의 취향 소비에 관한 연구: 텍스트 분석 기법을 중심으로

이훈지,최혜경 한국소비문화학회 2020 소비문화연구 Vol.23 No.4

This study remarked the taste consumption of parents' generation focusing on that the desire for cultural resource transfer toward their children appeared based on their affluent economic and cultural resource. It was willing to investigate the meaning of middle-aged women's taste consumption behavior. For that, semantic network analysis was carried out step by step. Personal in-depth interviews were conducted from October 2018 to February 2019 of 14 middle-aged women who are actively experiencing taste consumption. As the results of analysis, the consumption appeared in the fields of beauty, culture, leisure and experience and there were large scale of consuming high-priced products and high-end trend. Through the analysis of topic modeling, the desire for self-realization, the desire for self-recovery, the desire to improve the status of the family, the desire to express the status of family, and the desire of transferring family status were revealed. Three types of taste consumption were drawn finally by cluster analysis method. ‘Modeling consumption’, ‘Heritage consumption’, and ‘projection consumption’ were confirmed as the results of the study. Thus, it was recognized that the taste consumption of middle-aged women was for their children in network analysis and it was used to transfer the resource. This study is of importance because it seeks to find the meaning of taste consumption with a deep interest in the life of middle-aged women. In addition, research is meaningful because the desire to transfer cultural resources in consumption was confirmed through network analysis. This research result also provides marketing implications. 과거 부모 세대가 물질적 자원의 이전에 집중했다면 지금의 부모 세대는 보다 풍부한 자원을 바탕으로 폭 넓은 문화 자원의 이전에 관한 욕구를 드러내고 있다. 이에 본 연구에서는 ‘취향 소비’에 주목하여 중년 여성의 취향소비의 행태를 파악하고 관련 소비 행동이 문화적 자원 이전 욕구와 연관이 있는지를 확인하고자 하였다. 이를 통해 중년 여성의 취향 소비의 유형과 그 의미를 찾고자 하였다. 분석을 위해 중년 여성 소비자를 개인 심층 인터뷰를 시행한 후, 토픽모델링과 의미네트워크 분석 등 다양한 텍스트 분석을 수행하였다. 문화적 취향을 반영한 소비 경험을 활발히 하고 있는 중년 여성 14인을 연구 참여자로 확정하였고 2018년 10월부터 2019년 2월까지 개인 심층 인터뷰를 진행하였다. 연구 결과, 중년 여성의 취향 소비 행태는 뷰티/패션, 문화 활동, 레저 활동, 배움/경험 네 개의 영역으로 구분되었다. 토픽모델링 분석을 통해서는 자기 실현의 욕구, 자기 회복의 욕구, 가족 지위 향상의 욕구, 가족 지위 표현의 욕구 그리고 가족 지위 이전의 욕구로 다섯가지의 욕구를 도출하였고 의미 네트워크 분석을 통해서 중년 여성이 자녀에게 문화적 자원을 이전하고자 하는 욕구와 관련된 취향 소비의 유형 세 가지를 확인할 수 있었다. 중년 여성은 취향 소비를 통해서 ‘구분 짓기’를 하고 자녀에게 ‘아비투스’를 전달함으로써 사회적 문화적 지위를 확고히 하고자 하는 자원 이전의 욕구를 드러내고 있었다. 본 연구는 중년 여성의 삶에 깊은 관심을 두고 취향 소비를 통해 소비 속 문화적 자원 이전의 욕구를 확인하여 사회적 연구적 차원의 의의를 지닌다. 또한, 취향 소비의 의미를 파악하여 마케팅적 시사점을 제공한다.

중학생의 짠맛 미각판정과 짠맛⋅단맛식행동 및 당류식품 섭취와의 관련성

유소영,계승희 학습자중심교과교육학회 2023 학습자중심교과교육연구 Vol.23 No.1

Objectives This study aimed to examine the habitual salt and sugar intake in middle school students and investigate whether salt taste preference using salt taste tests is associated with frequency of sugar food intake. Methods Survey questionnaires were conducted in 256 male and female students at middle schools in the Seoul province from December 11 to December 20, 2019. Habitual salt and sugar intake and frequency of sugar food consumption were assessed including the administration of salt taste tests. Results The salt taste tests showed that 39.9% of male students preferred a moderate (0.31% salinity) salty taste, whereas 38.7% of female students preferred a slightly bland (0.08% salinity) taste. In evaluating habitual salt intake, male students scored significantly higher than that of female students in one out of 10 items. In evaluating habitual sugar intake, female students scored significantly higher than that of male students in four out of 10 items. According to the salt taste test, preference for salty showed a positive correlation with habitual salt and sugar intake. Habitual salt and sugar intake were positively correlated to the consumption frequency of almost all sugar foods; whereby, the preference for salty was positively correlated to the consumption frequency of sweetened beverages, frozen desserts, and chocolates. The group that preferred salty had a higher score for habitual salt and sugar intake than that of the groups that preferred moderate and bland tastes. Additionally, the analysis showed that the group that preferred salty had a more frequent sugary foods consumption. Conclusions The perception of salty, habitual salty and sugary food intake, and frequency of sugar food consumption were all associated. Consequently, schools should provide middle school students with educational opportunities that help reduce sugar and sodium intake. 목적 본 연구는 중학생의 짠맛식행동과 단맛식행동을 파악하고, 짠맛 미각판정 결과를 토대로 짠맛선호도와 짠맛식행동과 단맛식행동 및 당류식품 섭취빈도와의 관련성을 알아보고자 하였다. 방법 서울시에 위치한 중학교 한 곳 남녀 학생 256명을 대상으로 2019년 12월 11일부터 12월 20일까지 짠맛식행동과 단맛식행동 및 당류식품 섭취빈도에 대한 설문조사를 실시하였다. 짠맛 미각판정은 염도가 1.25%, 0.63%, 0.31%, 0.16% 및 0.08%의5단계 농도의 시료로 염미도를 평가하였으며, 이 결과에 의하여, 조사대상자를 짠맛군, 보통맛군 및 싱거운맛군으로 분류하였다. 결과 짠맛 미각판정결과, 짠맛 선호도가 남학생은 보통맛(염도 0.31%)에 해당되는 인원이 39.9%, 여학생은 약간 싱거운맛(염도0.08%)에 해당되는 인원이 38.7%로 가장 많았다. 짠맛식행동 평가에서는 10개 항목 중 한 항목에서 남학생이 여학생보다 점수가유의적으로 높았으며, 단맛식행동 평가에서는 10개 항목 중 4개 항목에서 여학생의 점수가 남학생보다 유의적으로 높았다. 짠맛미각판정 결과에 의한 짠맛선호도는 짠맛식행동, 단맛식행동과 양의 상관관계를 보였으며, 짠맛식행동과 단맛식행동은 거의 모든당류식품 섭취빈도와 그리고 짠맛선호도는 당류식품 중 가당음료, 빙과류 및 초콜릿 섭취빈도와 양의 상관관계를 보였다. 짠맛군은보통맛군과 싱거운맛군보다 짠맛식행동 및 단맛식행동 점수가 높았으며, 당류식품 섭취 빈도가 높은 것으로 분석되었다. 결론 본 연구결과에서 짠맛 미각 판정, 짜게 먹는 식행동과 달게 먹는 식행동 및 당류식품 섭취빈도는 서로 관련성이 있는 것으로나타났으므로 학교에서는 중학생들을 대상으로 당류 및 나트륨 섭취 저감화 교육을 함께 연관시켜 실시하는 방안이 필요하다고 하겠다.

영화 소비 결정 요인

전범수(Bum Soo Chon) 한국콘텐츠학회 2013 한국콘텐츠학회논문지 Vol.13 No.10

본 연구는 영화 소비 과정을 탐색하기 위해 영화 취향 및 영화 정보 이용 요인들, 인구사회 요인들을 투입해 영화 소비에 미치는 영향을 살펴보았다. 본 연구의 주요 결과들은 다음과 같다. 첫째, 영화 소비에 가장 큰 영향을 미치는 요인은 영화 취향으로 나타났다. 응답자들은 영화 취향 정도가 증가할수록 영화소비가 늘어나는 것으로 나타났다. 둘째, 영화 취향은 영화 정보를 인터넷으로 검색하거나 영화 블로그를 이용하는 행위에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 영화 취향 정도가 높을수록 인터넷으로 영화 정보를 검색하거나 영화 블로그를 이용하는 것으로 나타났다. 한편, 영화 블로그를 이용하는 응답자들은 영화 소비가 늘어났던 반면 영화 인터넷 검색 여부는 영화 소비에 영향을 미치지 않았다. 셋째, 성별이나 소득과 같은 인구사회 요인들 중에서 성별 요인만 영화 소비에 정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 여성 응답자일수록 영화 소비 정도가 증가했다. 반면, 소득 요인은 영화 소비에 영향을 미치지 않았다. This study examines determinants of film consumption. Using structural equation modelling, this study explores some factors that explained film consumption based on film tastes and information seeking and socio-demographic factors. The major results are as follows: firstly, the major factor for explaining film consumption was individual tastes for films. The higher the degree of tastes for films, the greater the degree of film consumption. Secondly, there were significant relationships between tastes for films and film related information seeking such as internet search behavior and the use of film blogs. More specifically, the use of film blogs partially explained the degree of film consumption. Thirdly, a demographic factor like gender was highly correlated to film consumption. However, an income factor was not correlated to fim consumption. In conclusion, the degree of film consumption was determined by tastes for flims, the use of film blogs and gender factors.

1960∼70년대 노동과 소비의 주체화 연구

김성환(Kim, Sung-Hwan) 부산대학교 인문학연구소 2017 코기토 Vol.- No.81

1960년대 한국 경제가 경제성장 제일주의, 불균형성장을 목표로 삼으면서, 경제개발의 논리는 일상화되었다. 로스토우의 도약이론을 중심으로 한 경제성장 담론은 장밋빛 전망과 함께 부에 관한 이미지를 생산했다. 이 과정에서 국민과 노동이 호출되었으며, 성장을 위해 건전한 노동을 요구받는 동시에 ‘소비는 미덕’이라는 분배의 전망도 함께 제시되었다. 노동과 소비는 국가 경제의 차원에서 통제되고 계발된다는 특징을 가진다. 생산을 위해 노동이 규율되지만 소비 또한 국가경제 차원에서 관리된다. 그런 이유로 노동과 소비는 경제상황의 변화에 따라 그 사회적 의미가 변화하는데, 소비의 경우 한때 ‘소비는 미덕’이라는 기대가 있었지만 경제상황이 악화될 때 소비는 다시 내핍으로 전환되기도 한다. 취미는 일상의 차원에서 소비를 실천하는 양상으로, 경제성장의 전망으로 인해 다양한 취미담론이 전개되었다. 취미의 상상은 1960∼70년대 『세대』의 취미칼럼에서 펼쳐졌다. 전통적인 취미 외에도 주택과 사교 등 당시 경제상황이 반영된 다양한 활동이 취미로 상상되었다. 그러나 경제 상황의 부침에 따라 노동과 소비는 경제의 목표에 맞게 수정된다. 취미는 대량소비사회에 걸맞은 소비활동으로 기대되다가 경제사정이 악화되면서 내핍이 다시 강조되는데, 이때 내핍은 노동과 국가경제를 위해 적절히 통합될 것으로 기대된다. 소설도 이와 같은 경제적 상황변화와 그에 따른 경제주체의 내면에 주목했다. 최인훈의 ‘소설가 노동자’ 개념을 통해 노동과 경제에 대한 인식속에서 소설쓰기의 위치를 확인했다. 그리고 비생산적인 노동인 예술에 대한 인식을 통해 노동의 주체화를 짐작할 수 있다. 「유자약전」에서 유자의 시대착오적 예술의 고유성은 근대화와 경제를 강조한 지배담론을 폭로하는 효과를 드러낸다. 소비와 취미의 경우 소설을 통해 경제주체의 내면을 확인할 수 있다. 「순례자」는 주택이라는 경제적 대상에 대한 인식의 차이를 통해 경제 주체의 내면을 드러냈다. 「주말여행」의 여행은 산업화의 중심에 있던 중산층 직장인들의 소비상황을 비교적 명확하게 보여주었다. 서구의 취미를 모방과 그 실패의 서사를 통해 「주말여행」은 취미를 즐길만한 물질적 조건과 내면을 증명했다. After April Revolution and May 16 coup, korean society is reorganized in terms of economy. Slogan of overcoming poverty and economic growth was working for home administration policy, which connected with the Third World countries economy alliance, works out the immanent development theory But it is the economy that control the korean society in effect. Loans form America, West germany, and Japan drive korean government and people be economic subjects, and take over the unbalanced growth model. These changes were from W. W. Rostow"s idea and policy which exercised a lot of influence over Korea. It means that Korea transfer into World System. As the slogan of “the year of labor” was adopted by government in 1965, the concept of austerity, consumption, and honest labor was spreaded national widely and rosy prospects that the mass consumption society be realized in 1970 was given in everyday life and the literature. But change of the economic condition made that prospects impossible, so the discourses of the hobby, leisure, and taste was changed and the literary presentation was furcated in 1970s. Some korean fictions in 1960∼70’s did not show the labor ethics that the labor have to be a part of the national economy, but represented art awareness which have subversive intend against the social order in fictions of the artist, that suggest ideological labor ethics in “A Short Biography of Yuja”(「유자약전」). And discourses of the taste, or leisure emerged in the late 1960. the taste was regarded as a reward for ideological labor and a evidence of the advent of a mass production and mass consumption society which will greatly change our value systems. Accordingly some fiction showed the possibility of the subject of taste such as “The Pilgrim”(「순례자」), “A Weekend Trip”(「주말여행」). A main interest of “The Pilgrim” is the housing, which had raised as a taste at the time. the young character demands a ‘sweet home’ and dreams some nice taste in the new house. “A Weekend Trip”(「주말여행」) is a narrative of the middle class’s trip taste. They want a weekend trip as the western modernity. Although their trip ended in failure, the failure means that they have the inner side and internalized consumption conditions.

쌀의 품질평가 현황과 금후 연구방향

손종록,김재현,이정일,윤영환,김제규,황흥구,문헌팔 韓國作物學會 2002 한국작물학회지 Vol.47 No.S

Rice quality is much dependent on the pre-and post harvest management. There are many parameters which influence rice or cooked rice qualitys such as cultivars, climate, soil, harvest time, drying, milling, storage, safety, nutritive value, taste, marketing, eating, cooking conditions, and each nations' food culture. Thus, vice evaluation might not be carried out by only some parameters. Physicochemical evaluation of rice deals with amy-lose content, gelatinizing property, and its relation with taste. The amylose content of good vice in Korea is defined at 17 to 20%. Other parameters considered are as follows; ratio of protein body-1 per total protein amount in relation to taste, and oleic/linoleic acid ratio in relation to storage safety. The rice higher Mg/K ratio is considered as high quality. The optimum value is over 1.5 to 1.6. It was reported that the contents of oligosaccharide, glutamic acid or its derivatives and its proportionalities have high corelation with the taste of rice. Major aromatic compounds in rice have been known as hexanal, acetone, pentanal, butanal, octanal, and heptanal. Recently, it was found that muco-polysaccharides are solubilized during cooking. Cooked rice surface is coated by the muco-polysaccharide. The muco-polysaccharide aye contributing to the consistency and collecting free amino acids and vitamins. Thus, these parameters might be regarded as important items for quality and taste evaluation of rice. Ingredients of rice related with the taste are not confined to the total rice grain. In the internal kernel, starch is main component but nitrogen and mineral compounds are localized at the external kernel. The ingredients related with taste are contained in 91 to 86% part of the outside kernel. For safety that is considered an important evaluation item of rice quality, each residual tolerance limit for agricultural chemicals must be adopted in our country. During drying, rice quality can decline by the reasons of high drying temperature, overdrying, and rapid drying. These result in cracked grain or decolored kernel. Intrinsic enzymes react partially during the rice storage. Because of these enzymes, starch, lipid, or protein can be slowly degraded, resulting in the decline of appearance quality, occurrence of aging aroma, and increased hardness of cooked rice. Milling conditions concerned with quality are paddy quality, milling method, and milling machines. To produce high quality rice, head rice must contain over three fourths of the normal rice kernels, and broken, damaged, colored, and immature kernels must be eliminated. In addition to milling equipment, color sorter and length grader must be installed for the production of such rice. Head rice was examined using the 45 brand rices circulating in Korea, Japan, America, Australia, and China. It was found that the head rice rate of brand rice in our country was approximately 57.4% and 80-86% in foreign countries. In order to develop a rice quality evaluation system, evaluation of technics must be further developed : more detailed measure of qualities, search for taste-related components, creation and grade classification of quality evaluation factors at each management stage of treatment after harvest, evaluation of rice as food material as well as for rice cooking, and method development for simple evaluation and establishment of equation for palatability. On policy concerns, the following must be conducted : development of price discrimination in conformity to rice cultivar and grade under the basis of quality evaluation method, fixation of head rice branding, and introduction of low temperature circulation.

거래비용관점에서 본 영화 소비행위 분석

박혜윤,김재범,이창진 한국문화경제학회 2017 문화경제연구 Vol.20 No.3

The present study analyzed movie consumption behavior from the perspective of transaction cost, taking into account the possible incurrence of additional costs in the process of consumers obtaining movie information to choose movies. Regression and multinomial logistic regression analyses were performed in the analysis by taking movie information and the individuals’ social demographic characteristics as independent variables and the number and frequency of movies watched as dependent variables, using information from the “2015 movie consumer survey.” The results showed that consumers considering elements such as “directors” and “online reviews” were found to be more active in movie consumption. The analysis of movie-watching frequency showed that the information considered when choosing a movie was different for high- and low-frequency movie viewers. Putting these factors together suggests that movie consumption can vary according to an individual’s cultural capital, preferences, and their degree of movie information awareness. While existing studies have mostly analyzed the determinants of box office performance, the significance of the present study is its empirical analysis of individual movie information in terms of transaction cost. Based on the results above, it can be inferred that the cyclical structure of trading expenses influences movie consumption and, once preferences are formed through a certain level of consumption, the trading cost expenses decrease, which results in increasing consumption. Therefore, film makers need to establish and execute marketing strategies that appropriately use movie information so that consumers can reduce the trading costs necessary for movie watching. 영화 관객들은 영화를 선택하기 위해 정보를 수집하는 등의 과정에서 추가적인 비용을 지불할 수 있다. 본 논문은 이러한 비용을 거래비용의 관점에서 접근하여 영화 소비행위를 분석하였다. 분석을 위해 ‘2015 영화소비자조사’를 사용하여 영화 정보와 개인의 인구사회학적 특성을 독립변수로, 관람편수와 관람빈도를 종속변수로 삼아 회귀분석과 다항 로지스틱 회귀 분석을 실시하였다. 분석 결과, ‘감독’, ‘온라인 평가’ 등의 요소를 고려하는 소비자일수록 영화 소비가 활발한 것으로 나타났고, 관람 빈도별 분석에서는 저·고 관람자별로 영화를 선택할 때 고려하는 유의미한 정보가 다르게 나타났다. 이를 통해 개인이 보유한 문화자본과 취향 그리고 영화 정보를 인식하는 정도에 따라 영화 소비가 달라질 수도 있음을 알 수 있었다. 기존 연구들이 주로 영화의 흥행 결정 요인을 분석했다면 본 연구는 소비자의 입장에서 개별 영화 정보를 이용하는 것을 거래비용 관점에서 개인의 취향의 유무, 형성의 정도에 따라 차이가 있다는 것을 실증적으로 분석했다는데 의의가 있다. 상기의 결과를 바탕으로 거래비용이 영화소비에 영향을 미치고 일정 정도의 소비를 통해 취향이 형성되면 거래비용이 낮아져 소비가 늘어나는 순환적 구조라는 것을 추정할 수 있었다. 따라서 제작사는 소비자가 영화 관람에 필요한 거래비용을 낮출 수 있도록 영화 정보를 적절하게 활용하는 마케팅 전략을 수립하고 집행할 필요가 있다.

Class, Cultural Capital and Cultural Consumption

Eun-Young Nam,Doo-Seung Hong 한국사회학회 2011 韓國社會學 Vol.45 No.6

This paper examines differential cultural consumption by class in contemporary Korean society, focusing on the effects of cultural capital on cultural consumption and taste. The findings of this study show that the new middle class participates more actively in cultural activities than the old middle class and the working class. The new middle class has more diversified tastes than other classes, and is able to enjoy the consumption of both popular and high culture. This study further reveals that access to cultural capital in the period when a person is growing-up significantly influences cultural consumption. Finally, it argues that those with omnivorous tastes (for popular culture and high culture) are status seekers, because of their high income and education level.

중국 수출용 쌀의 선택속성에 관한 만족도-중요도 분석

유창환 한국산학기술학회 2022 한국산학기술학회논문지 Vol.23 No.6

It is noteworthy that Korean rice exports to China (which is geographically close) became possible in 2016 when the export market was in full swing due to a continuous decrease in domestic rice consumption and an increase in inventories. Korean rice exports were targeted at 148 consumers living in Xian in Northwest China who needed an external food supply due to one of the smallest cultivated acreages for crops among the seven regions in China that had less than its relative share of food production in the previous 10 years. Importance-Performance Analysis (IPA) was conducted concurrently with a taste test to find the importance of, and satisfaction with, the selection attributes of Korean rice (Chucheong). First, the rice consumption pattern in Xian is as follows. The average number of rice purchases per month was 1.23, the average amount of rice purchased at one time was 7.74 kg, and the cost was RMB 57.02 (10,264 Korean won). On average, 93 respondents (62.8%) and 44 respondents (29.8%) consumed rice once or twice a day. The main places to purchase rice were hypermarkets (48.6%) and supermarkets (25.3%), with local consumers preferring more transparency than normal as well as medium-sticky rice. The 148 Xian respondents had mainly purchased rice imported from Thailand (long-grain rice easily purchased) and from Japan (perceived as high-quality rice). However, other respondents who did not purchase imported rice cited lack of information and expensive price as the reasons. From analyzing the importance of, and satisfaction with, the Korean Chucheong variety, the locals showed that, at first, the factors should be maintaining the current status due to high importance and satisfaction (quadrant 1), which were the aroma of the steamed rice and its taste. Second, there were no factors with high importance but low satisfaction (quadrant 2) in rice consumption. Third, factors that could be lower in priority (quadrant 3) due to both low importance and low satisfaction were rice odor and transparency. Finally, under low importance but high satisfaction, the factors to be heavily managed (quadrant 4) were stickiness and uniformity. Next, by comparing absolute and relative satisfaction after consuming Chinese and Korean rice, absolute satisfaction was evaluated as being higher than relative satisfaction for transparency and uniformity in the rice. Factors such as smell, aroma of the steamed rice, taste, and stickiness were rated a a high relative satisfaction level, indicating that the competitiveness of the Korean rice was higher than Chinese rice. 본 연구는 우리나라 쌀 소비량의 지속적인 감소로 인한 재고량 증가 대응책으로 수출시장 개척이 대두되고 있던 시점에서 2016년 지리적으로 인접한 대중국 쌀 수출이 가능하게 된 것에 주목할 필요가 있다. 한국산 쌀 수출을 위해 중국 7개 권역 중 식량작물 재배면적이 작고 최근 10년간 식량 생산 상대 점유율이 1 미만으로 외부에서의 식량 공급이 필요한 중국 서북권역(서안) 소비자(148명)를 대상으로 한국산 쌀(추청)의 선택속성에 대한 중요도와 만족도를 알아보기 위해 식미 테스트를 병행한 IPA(Importance-Performance Analysis) 분석을 수행하였다. 먼저 조사 소비자의 쌀 소비패턴을 살펴보면 월평균 쌀 구매 횟수 1.23회, 1회 평균 쌀 구매량은 7.74kg, 구매금액은 57.02(10,264원)위안이며, 일일 평균 쌀 섭취 횟수는 ‘1회’ 응답자 93명(62.8%), ‘2회’ 44명(29.8%)으로 비중이 높았다. 쌀 구매장소는 ‘대형마트’(48.6%)와 ‘슈퍼마켓’(25.3%) 순으로 나타났고 현지 소비자 쌀 선호 특징으로는 투명도가 ‘보통 이상’, ‘중간 찰기의 밥’을 선호하는 것으로 조사되었다. 서안 지역 응답자 148명 중 수입산 쌀 구매 경험으로는 손쉽게 구입할 수 있는 장립종 쌀인 태국산과 고품질 쌀로 인식하고 있는 일본산으로 나타났으며, 구매 경험이 없는 응답자의 비구매 의사는 ‘정보 부족’과 ‘비싼 가격’에 대한 응답이 많았다. 현지인 대상으로 한국산 ‘추청’ 품종에 대한 중요도와 만족도 분석 결과 서안 지역소비자의 쌀 소비에 있어 첫째, 중요도와 만족도가 모두 높아 지속적으로 관리되어야 할 요인(1사분면)은 ‘밥 냄새’(4), ‘맛’(5)이며, 둘째, 쌀 소비에서 중요도는 높지만, 만족도가 낮은 요인(2사분면)은 없었다. 셋째, 중요도와 만족도가 모두 낮아 우선순위를 낮추어도 좋은 요인(3사분면)은 ‘쌀 냄새’(3), ‘투명도’(1)이며, 마지막으로 중요도가 낮고 만족도가 높아 과잉 관리가 개선되어야 할 요인(4사분면)은 ‘찰기’(6), ‘균일성’(2)으로 나타났다. 자국산 쌀과 한국산 쌀을 섭취한 후의 절대적·상대적 만족도를 비교한 결과 ‘투명도’, ‘균일성’에서는 상대적 만족도 보다 절대적 만족도가 더 높게 평가되었고 ‘쌀 냄새’, ‘밥 냄새’, ‘맛’, ‘찰기’에서는 상대적 만족도가 높게 나타난 것으로 보아 중국산 대비 한국산 쌀의 경쟁력이 더 높은 것으로 나타났다.

소비의 감성 혹은 감성의 소비 ― 1930년대 소비문화에 대한 일 고찰

이수형 상허학회 2014 상허학보 Vol.41 No.-

1930년대 소비문화에 대한 연구는 대체로 소비의 젠더적 성격과 탈민족적・탈국가적 성격에 주목한다. 이처럼 가정과 민족의 경계를 횡단하는 소비는 민족주의적 입장에서도 문제적이지만, 식민지의 사회경제적 조건이라는 물적 토대에 주목할 경우에도 왜곡된 성격을 드러낸다. 생산력의 확충 없이는 구매력의 성장도 없으므로 식민지의 소비 생활은 극소수의 인구에 국한된 것으로 간주되기 때문이다. 그러나 경제적 측면이 아닌 문화적 측면에서 접근할 때, 소비는 단지 구매력의 문제만이 아니라 감성, 곧 상상적 쾌락주의의 문제이기도 하다. 이를 통해 근대적 소비자가 자신의 구매력 이상의 소비를 상상하면서 즐거움을 얻는 일반적 현상을 이해할 수 있다. 빈곤층에 속해 충분한 구매력을 갖지 못한 조선인의 삶에서도 이러한 양상은 어렵지 않게 발견할 수 있거니와, 이는 농촌 출신 여공이나 서울 빈곤층 가정의 소비 생활을 묘사한 채만식과 박태원의 소설에서 확인된다. 소비문화의 확산과 함께 이에 대한 비판도 동시에 증가하는데, 소비에 대한 비판은 쾌락 추구 자체를 부정적으로 보는 도덕적 경향과 물신숭배에 대한 인식을 바탕으로 한 마르크스주의적 경향으로 나눌 수 있다. 반면 소비는 취향을 통해 자아를 표현하는 감성 문화의 핵심으로 평가되기도 한다. ‘무엇을 할 것인가’의 문제를 ‘무엇을 살 것인가’의 문제로 전적으로 환원할 수는 없겠지만, 우리가 근대적 소비 행위를 수행하고 있다는 사실 역시 부정할 수 없다. The studies of consumer culture in the 1930s deal mainly with the gender and transnational character of consumption. Consumption reveals a distorted character with regard to colonial socio-economic conditions. No increase in spending power without expansion of production, so only a very small minority of Korean is be generally considered to be living in a consumer culture in 1930s. However, modern consumption is not only just a matter of spending power in economics, but also the problem of sensibility(sentiment) or imaginative hedonism. The kernel activity of consumption is thus not the actual purchase of products, but also the imaginative pleasure-seeking to the image of product. As a result of imaginative hedonism, the poor who do not have enough spending power tend to conform with modern consumer’s pattern. The negative estimation of consumption consists of two parts, dissipation at the moral basis and commodity fetishism in Marxist tendency. On the other hand consumption is estimated the core of sentimental cultural in which one would express oneself in the way of taste.

우리는 항상 무엇인가의 팬이다: 팬덤의 확산, 덕질의 일상화, 취향의 은폐

이응철 ( Lee Eungchel ) 한국문화인류학회 2016 韓國文化人類學 Vol.49 No.3

이 글은 한국 젊은이들의 팬덤과 덕질에 대해 다루고 있다. 특정 장르에 주목하지 않고 팬덤 일반에서 발견할 수 있는 경향성을 언급하였다. 지금까지 팬덤에 대한 연구는 주로 아이돌 팬덤에 대해 이루어졌다. 아이돌 팬덤의 규모가 크고 조직화도 잘 되어 있으며 산업적으로도 큰 비중을 차지하고 있는 것은 사실이지만 한국 청년들의 팬덤과 덕질은 그보다 훨씬 큰 범위에서 이루어지고 팬들이 관심을 갖는 영역도 다양하다. 만화, 영화, 인디음악, 소설, 역사, 스포츠, 게임 등의 장르뿐 아니라 어떤 그룹의 특정 멤버에 대해서만 팬인 경우도 있다. 한국 사회에서 인터넷과 미디어의 성장과 함께 어린 시절을 보낸 한국의 청년들은 미디어에 자연스럽게 접하면서 팬덤이라는 현상에 대해서도 익숙해졌다. 성장하면서 선호의 대상이 바뀌는 경우가 있는데 그렇더라도 팬덤은 이들에게 일상적인 활동이 되었다. 팬덤의 장르에 따라 조금씩 다르기는 하지만 일반적으로 문화상품의 소비는 중요한 특성 중 하나이다. 공식적으로 생산되는 음반이나 음원 스트리밍 등의 서비스 외에 팬들이 직접 생산한 2차 창작물 소비도 팬으로서의 성원권을 보여주는 소비의 일환이다. 또한 팬들은 정보와 자료를 구하기 위해 다양한 미디어 플랫폼을 이용하는데 최근에는 트위터를 많이 이용한다. 팬덤은 무엇인가를 좋아하는 취향의 문제이다. 그런데 어떤 경우 자신의 팬덤을 숨기고 일반인인 척해야 하는 경우도 있다. 예를 들어 아이돌 팬덤은 하찮은 것으로 취급받거나 일본 애니메이션 팬덤은 적대시된다. 또한 여성 스포츠팬은 스타의 외모만 보는 팬으로 여겨진다. 이와 같은 취향의 위계화 속에서 자신의 취향 때문에 자신이 평가되는 것을 바라지 않는 팬들은 자신의 취향을 드러내지 않으려 한다. The fandom of Korean youth is discussed in this article. Fandom studies usually focus on “K-Pop Idol” fandom, because idol fandom is well known, big-sized and well-organized, and it holds a large consumer market in the culture industries. However, the fandom of Korean youth cannot be confined to idol fandom. The areas of interest of fans are various, including comics, movies, indie music, novels, history (and historical dramas), sports, internet games, and more. As the informants of this study grew up alongside the development of the internet and information media, and they are used to popular culture and its fandom. We can say that fandom is their conventional activity. There are some characteristics in Korean youth fandom. Although cultural details are different from one genre to another, consuming “cultural goods” is very important in the fan`s world. Cultural goods in fandom includes more than only the official products like music CDs, T-shirts or listening to music repeatedly via internet streaming service, but also secondary products produced by fan themselves which include fan-fic (fan fiction), illustrations, photos taken by themselves, key-rings, self-made figures, and more. To consume these goods means to show one`s own identity as a fan, and they think they can have true membership through consuming the goods. To get some information about their favorites and to communicate with each other, fans are using various media platforms. One of the most useful communicating platforms is Twitter. Fandom means some kind of taste. However, sometimes some fans try to hide their own taste for fandom. For example, idol fandom is treated as vulgar or shallow-brained. In addition, some women who are fans of sports like baseball, football and e-sports are viewed as if they are merely looking for handsome guys. Another such case is that it is not considered appropriate in Korea to prefer Japanese animations or comics. Hence, there is a“hierarchy of taste.” In this hierarchy, some fans who do not want to be evaluated through their own taste try to conceal the fact that they are fans of a specific genre.