초등학생 학부모를 위한 식품첨가물(아질산, 아황산)의 Risk Communication 매체 개발

권대희,최성희,김정원 한국실과교육연구학회 2010 實科敎育硏究 Vol.16 No.3

본 연구에서는 초등학교 학부모들을 대상으로 어린이들이 선호하는 햄, 소시지, 마른 과일 등의 가공식품에 사용되는 식품첨가물인 아질산·아황산에 대한 인식 및 정보요구도를 조사하여 아질산·아황산에 대하여 올바른 정보를 전달할 수 있는 정보 전달 매체를 개발하고자 하였다. 아질산·아황산에 대한 인식을 알아보기 위해 2009년 4월, 서울, 경기지역 초등학교 5, 6학년 학부모 350명을 대상으로 설문 조사를 실시하였다. 그 결과 학부모들은 식품첨가물의 안전성에 대해 가장 염려하고 불안해하는데 반해, 실제 섭취량은 ADI(1일섭취허용량: 사람이 어떤 물질을 일생 동안 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 하루 체중 1kg당 섭취량)에 훨씬 못 미치는 안전한 수준인 것으로 나타났다. 설문결과를 바탕으로 브레인스토밍 및 전문가 자문을 통해 위해 정보 전달 매체인 ‘Smart Mom-아황산·아질산 바로알기’ 매체 및 e-book을 개발하였으며, 다음의 내용을 포함하였다. 첫째, 식품첨가물에 대한 기초적인 정보 제공을 위해 식품첨가물의 의미, 식품첨가물의 종류가 증가하는 이유, 엄격한 안전성 실험, 식품성분표시 읽기를 담았다. 둘째, 초등학생들의 건강한 식생활을 주도하고 있는 학부모들의 관심을 고려하여 아질산·아황산 함유 식품, 엄마표 홈메이드 소시지 만들기, 첨가물을 줄일 수 있는 조리법을 담았다. 셋째, 학부모들의 막연한 불안감을 해소하고 식품첨가물에 대한 정보를 지속적으로 얻을 수 있게 안내하기 위해 1일섭취허용량(ADI) 알아보기, 알아 두면 유용한 사이트를 담았다. 학부모 대상 현장 시범 적용을 통해 개발 된 매체의 이해도와 만족도를 평가한 결과, 매체의 내용이 식품첨가물에 대한 올바른 지식을 얻고, 식품의 안전성에 대한 의식을 높이며 아질산·아황산에 대한 올바른 태도를 형성하는데 기여하였다는 것을 확인 할 수 있었다. 본 매체는 초등학교 학생을 자녀로 둔 학부모들에게 식품첨가물과 아질산·아황산에 대한 올바른 인식을 가질 수 있는 정보 전달 매체로 효과적으로 활용될 수 있을 것이다. The purpose of this study was to develop risk communication materials on food additives (nitrite, sulfur dioxide) for the parents of elementary school children. Nitrite and sulfur dioxide are the food additives used in ham, sausage and dried fruits which are the favorite processed foods of children. A survey was conducted from 350 parents whose children attended elementary schools in Seoul and Gyeonggi Province, and their perception and information demand on food additives were analyzed focused on nitrite and sulfur dioxide. Although the parents were very concerned about the safety of food additives, the consumption levels through processed food, were far below the ADI. Based on the survey results, a booklet called 'Smart Mom - sulfur dioxide and nitrite' was developed, and the contents included the following: the meaning and kinds of food additives, how to read food ingredient label, how to reduce food additives during cooking, ADI (Acceptable Daily Intake), useful web site to resolve a fear and getting sound information on food additives, etc.. When the developed risk communication booklet was applied to 90 parents as a dietary educational material, the results were very satisfactory, which suggested the effectiveness of the material. Therefore, the developed material 'Smart Mom - sulfur dioxide and nitrite' could be used to facilitate the risk communication on food additives for parents who have great interests on their children's dietary life by providing sound information on food additives.

MBR 반응조에서 아질산염 축적에 미치는 암모니아와 용존산소 농도의 영향 연구

최인수(In Su Choi),우도비스만(Wiesmann Udo) 大韓環境工學會 2007 대한환경공학회지 Vol.29 No.8

암모니아의 질산염으로의 산화는 2개의 산화과정으로 구분된다. 나이트로좀머나스(Nitrosomonas)에 의한 암모니아의 아질산염으로의 산화와 나이트로박터(Nitrobacter)에 의한 아질산염의 질산염으로의 산화이다. 아질산염 축적 과정을 거치는 질소의 제거는 포기를 위한 에너지의 절약, 탈질과정에서 투입되는 유기물의 절약 및 발생되는 슬러지의 양을 감소시킬 수 있는 다양한 장점들을 가지고 있다. 본 연구에서는 아질산염 축적의 조건들을 찾기 위해 막분리 장치를 장착한 생물분리막 반응조(MBR)가 사용되었다. 생물분리막 반응조는 성장속도가 늦어 쉽게 유실되어질 수 있는 독립영양 질산화 박테리아를 반응조내 충분히 유지시키는데 중요한 역할을 한다. 반응조내 용존산소와 암모니아의 농도를 변화시키며 아질산염 축적의 영향인자들을 조사하였다. 연구의 결과로 반응조내 높은 암모니아 농도는 아질산염 축적을 시작하는데 매우 효과적이었으며, 이러한 효과는 반응조내 낮은 용존산소 농도가 동시에 존재할 시 더욱 강화되었다. 낮은 용존산소 농도 c`O₂ < 0.3 mgL-1 O₂와 높은 암모니아 농도 cNH₃ = 6.3∼14.9 mgL-1 NH₃-N에서 아질산염 축적율 74%에 달성될 수 있었다. 특히 아질산염 축적이 많은 연구자들이 제시하는 것처럼 생물막 반응조에서 뿐만 아니라, MBR 반응 조에서도 일어날 수 있음을 밝힌 것은 본 연구의 중요한 성과라 할 것이다. The complete oxidation of ammonia to nitrate is a distinctive two-step process divided into the oxidation of ammonia to nitrite(nitritation) by Nitrosomonas and the oxidation of nitrite to nitrate(nitratation) by Nitrobacter. The nitrogen removal via nitrite accumulation offers several advantages such as saving costs for aeration, saving carbon source and finally reduction of sludge discharge. In this work a suspended bioreactor coupled with membrane filtration(MBR) was used to find the process conditions of nitrite build-up. The MBR enables to reach sufficient nitrifying bacteria in the bioreactor, although the autotrophic bacteria can be easily washed out due to their lower growth rate. The dissolved oxygen concentration c`O₂ and ammonia concentration cNH₃ in the reactor were varied and investigated as parameters for nitrite accumulation. As a result the higher ammonia concentration in the reactor is very effective for starting nitrite build-up and the effect was strengthened in combination with lower dissolved oxygen concentration. With lower c`O₂ < 0.3 mgL-1 O₂ and high cNH₃ = 6.3∼14.9 mgL-1 NH₃-N the 74% of the nitrite accumulation was achieved. Specially, it was found that the nitrite accumulation could occur not only in biofilm reactor as many references showed but also in the membrane bioreactor carried out in this study.

식품첨가물(아황산․아질산)에 대한 초등학생용 교육정보 매체 개발 및 평가

양상희(Sang-Hee Yang),김정원(Jeong-Weon Kim) 한국실과교육학회 2010 한국실과교육학회지 Vol.23 No.1

본 연구는 초등학교 고학년 학생을 대상으로 어린이 기호가공식품인 햄, 소시지, 말린 과일 등에 사용되는 식품첨가물인 아황산․아질산에 대한 인식과 섭취실태 및 정보 요구를 파악하여 아황산․아질산에 대한 유용한 정보를 제공할 수 있는 위해 정보 전달 매체를 개발하고자 하였다. 2009년 3월부터 아황산․아질산에 관한 선행 연구 자료를 분석하고, 서울 및 수도권 소재 초등학교 5, 6학년 남녀학생 341명을 대상으로 사전 설문 조사를 실시하여 학생들의 인식과 정보 요구를 분석하였다. 가공식품 섭취빈도조사 결과 설문대상자들의 아황산․아질산 섭취수준은 1일허용섭취량에 크게 미치지 못하는 수준으로 나타났다. 설문 결과를 바탕으로 전문가 협의 과정을 거쳐 정보 전달 매체인 ‘GO! 애디스쿨! 말린과일․소시지 등에 들어있는 아황산․아질산 바로 알기’ 책자를 과학잡지의 형태로 개발하였다. 책자에서 제공한 내용은 아황산․아질산에 대한 기초적인 정보를 만화의 형태로 흥미있게 구성하였으며, 1일섭취허용량의 개념과 계산, 이야기식 설명 등의 내용을 담았다. 또한 어린이 식생활 실천 지침과 식품구성탑에 대한 정보를 실어 안전하고 건강한 식생활에 대한 안내를 하였으며, 초등학교 고학년 학생들의 수준에 맞춘퀴즈, 인터넷을 이용하여 유용하게 학습할 수 있는 사이트 소개의 정보를 제공하였다. 개발된 매체를 시범 적용하여 설문을 통해 평가해 본 결과, 초등학교 고학년 학생들에게 아황산․아질산에 대한 올바른 지식을 전달하고 식품 안전성에 대한 올바른 인식을 함양시키기 위한 연구 목적을 충실히 달성하였음을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서 개발한 매체는 초등학교 고학년 학생들에게 식품첨가물과 아황산․아질산에 대한 이해를 돕고, 식생활 교육에 효과적인 식품 안전 정보 전달 매체로 널리 활용될 수 있을 것이며, 향후 식품첨가물 위해 정보 전달 매체 개발에 있어 기초자료로도 활용 가능할 것이다. The purpose of this study was to develop risk communication materials on sulfur dioxide․ nitrite for elementary students based on the perception and the intake condition of elementary school students on food additives. From March 2009, analysis of previous studies was conducted, and a survey was conducted to diagnose the current perception and information needs of elementary students on food additives including sulfur dioxide․nitrite from 341 students in Seoul and metropolitan area. Unlike the fear against food additives, the elementary students intake level of sulfur dioxide․nitrite was very lower than ADI level. Based on the results, the contents on sulfur dioxide․nitrite were developed as a science magazine form by brainstorming and consultation by experts. The material developed was titled as Go! Addy school! Understanding rightly of sulfur dioxide․nitrite and contained the comics of basic information, definition and calculation of ADI, scientific stories on food additives, usage of sulfur dioxide․nitrite, quizzes, introducing useful web sites, etc. When the material developed was evaluated by elementary students, very positive effects of risk communication including understanding on sulfur dioxide․nitrite and raising good attitude to food additives were observed. Therefore, the material developed could achieve its purpose to assist elementary school students having proper perception on sulfur dioxide․nitrite and be widely used as effective materials in dietary education. Also it could facilitate the risk communication on sulfur dioxide․nitrite and elementary dietary education, and further contents should be developed on other food additives.

생물막 반응조에서 아질산염 축적에 미치는 운전인자 영향과 하수슬러지 가용화에 의한 탈질반응의 외부탄소원 공급에 관한 연구

안혜민(Hye Min Ahn),이대성(Dae Sung Lee) 大韓環境工學會 2013 대한환경공학회지 Vol.35 No.1

고농도 질소를 함유한 하·폐수를 아질산염 축적 경로를 통하여 처리하고자 생물막공정과 연속혼합반응조의 탈질공정을 결합하여 운전하였다. 생물막 반응조의 폴리에틸렌 담체 표면에 아질산염 산화균에 비해서 암모늄 산화균의 성장을 촉진하여 아질산염을 선택적으로 축적하고자 반응조 온도를 35℃로 유지하면서 석달 이상 장기간 운전하였음에도 불구하고 유입수 암모늄(500 mg-N/L)의 일부만 아질산염(240 mg-N/L)으로 전환되었다. 하지만 pH를 7.5에서 8.0으로 증가시켰을 때, 아질산염 산화균들이 높은 암모니아 농도에 성장 저해를 받아 생물막 공정에서 아질산염 축적을 성공적으로 이끌어낼 수 있었다. 생물막 공정의 수리학적 체류시간을 12시간으로 운전하였을 때, 반응조의 성능이 급격하게 저하되어 유입수의 암모늄이 완전히 산화되지 않았다. 하수슬러지의 생분해성을 높이기 위해서 다양한 가용화 기술을 적용한 결과, 알칼리와 초음파 처리를 순차적으로 병합하였을 때, 가장 높은 가용화율(58%)을 얻을 수 있었으며, 이를 탈질반응조의 외부탄소으로 사용하였다. FISH 분석결과로부터 담체표면에 암모늄 산화균인 Nitrosomonas와 Nitrospirar계열의 미생물들이 우점종이었으며 일부 아질산염 산화균인 Nitrobacter 계열의 미생물도 소량이지만 관찰되었다. A combined process consisted of a biofilm reactor and a continuously stirred-tank reactor (CSTR) was investigated for highly loaded ammonium wastewater treatment via nitrite accumulation. To enhance ammonium oxidizing bacteria over nitrite oxidizing bacteria on the surface of carriers, the biofilm reactor was operated at temperature of 35℃ for more than three months but the influent ammonium (500 mg-N/L) was partially oxidized to nitrite (240 mg-N/L). As pH was increased from 7.5 to 8.0, nitrite accumulation was fully achieved due to the inhibition of nitrite oxidizing bacteria under high free ammonia concentration. The biofilm reactor performance was severely deteriorated at the hydraulic retention time of 12 hr, at which incomplete nitrification of ammonia was observed. Various solubilization methods were applied to sewage sludge for enhancing its biodegradability and the combined method, alkaline followed by ultrasonic, gave the highest solubilization efficiency (58%); the solubilized solution was used as the external carbon source for denitrification reaction in CSTR. FISH analysis showed that the dominant microorganisms on the carriers were ammonium oxidizing bacteria such as Nitrosomonas spp. and Nitrospirar spp. but low amounts of nitrite oxidizing bacteria as Nitrobacter spp. was also detected.

축산물 및 가공 : 아질산염과 녹차 추출물의 첨가에 따른 김치 발효 소시지의 미생물 및 이화학적 품질 특성 비교

강선문 ( Sun Moon Kang ),김태실 ( Tae Sil Kim ),조수현 ( Soo Hyun Cho ),박범영 ( Bum Young Park ),이성기 ( Sung Ki Lee ) 한국동물자원과학회(구 한국축산학회) 2012 한국축산학회지 Vol.54 No.4

본 연구는 김치 발효 소시지(Kimchi-fermented sausage)에서 아질산염과 녹차 추출물이 미생물 및 이화학적 품질 특성에 미치는 효과를 비교하고자 실시하였다. 실험 소시지는 24℃/RH 89%에서 17시간 동안 발효시킨 후 10℃/RH 70~80%에서 9일간 건조시켰다. 총균수, 젖산균수 및 pH는 최종 9일째에 각각 8.7 Log CFU/g sausage, 8.1~8.3 Log CFU/g sausage 및 4.35~4.36이었으며, 숙성기간 동안 처리구들간에 차이를 보이지 않았다. 지방산화(TBARS)는 아질산염과 녹차 추출물의 첨가에 의해 억제되었으나, 녹차 추출물 첨가구가 아질산염 첨가구보다 낮은 효과를 보였다. 색깔은 녹차 추출물 첨가구가 숙성기간 동안 대조구(무첨가구)보다 높은 황색도(b*)를 유지하였으나, 아질산염 첨가구의 경우 다른 처리구들보다 높은 적색도(a*)와 황색도(b*)를 유지하였다. 따라서 녹차 추출물의 첨가에 의해 김치 발효 소시지의 지방산화 안정성이 증가되었으나, 아질산염에 비해 지방산화 안정성 및 색깔 안정성이 낮았다. 하지만 녹차 추출물과 아질산염 모두 젖산균의 생장에 영향을 미치지 못하였다. This study was conducted to compare the microbial and physico-chemical quality characteristics in Kimchi-fermented sausages added with sodium nitrite(SN) and green tea extract(GTE). The sausages were fermented at 24℃/RH 89% for 17 hr and then dried at 10℃/RH 70~80% for 9 days. The total bacteria count, lactic acid bacteria count and pH value ranged from 8.7 Log CFU/g sausage, 8.1~8.3 Log CFU/g sausage and 4.35~4.36, respectively, at 9 d of ripening, but did not show significant differences during ripening among all sausages. The lipid oxidation(TBARS) was inhibited by both GTE and SN, but GTE had lower (p<0.05) inhibitory effect, compared with SN. The b* value of GTE-added sausage was higher than that of the control sausage, but a* and b* values of SN-added sausage remained higher than other sausages during ripening. Therefore, it had lower effect on lipid oxidation and color stabilities than SN while GTE improved the lipid oxidation stability in Kimchi-fermented sausage. However, both GTE and SN did not influence the growth of lactic acid bacteria.

온도와 FA 농도가 암모늄 이온의 아질산 전환에 미치는 영향

김정훈(Kim Jung Hoon),송영채(Song Young Chae),박흥석(Park Hung Suck) 대한토목학회 2006 대한토목학회논문집 B Vol.26 No.4B

생물학적 질산화 과정에서 비이온성 용존 암모니아(FA) 농도와 온도가 아질산 이옹(NO₂?) 축적에 미치는 영향을 연구하였다. 암모늄 산화와 아질산 축적조건을 파악하기 위하여 암모늄 이온(NH₄?) 농도와 온도를 달리한 다양한 FA 농도 조건에서 질산화 실험을 실시하였다. 암모늄산화균과 아질산산화균의 활성화에너지를 산정한 결과, 암모늄산화균의 활성화에너지는 20℃ 이하에서 81.7 KJ/㏖ 20℃ 이상에서는 32.5 KJ/㏖로 차이가 있었으나, 아질산산화균의 활성화에너지는 온도에 관계없이 35.5 KJ/㏖로 나타났다. 특히, FA 농도와 온도에 따른 질산화 실험결과, FA 농도에 의한 질산화 저해 및 아질산이온 축적 효과는 극히 미미하였으며, 온도조건이 아질산 이온 축적에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. The effects of free ammonia (FA) concentration and temperature on nitrite accumulation were studied. To estimate the most effective ammonium oxidation and nitrite build-up condition, nitrification tests were conducted in batch conditions at various FA concentrations, and at different ammonium concentration and temperature. The activation energies of ammonium oxidizer were 81.7 KJ/㏖ below 20℃, and 32.5 KJ/㏖ over 20℃, while that of nitrite oxidizer was 35.5 KJ/㏖ irrespective of temperature variations. The results of nitrification tests conducted at different FA concentrations and temperatures showed that temperature strongly affects nitrite accumulation, while effects due to FA concentrations were found negligible.

백년초 분말 첨가가 소시지의 품질 특성에 미치는 영향

진상근,신대근,허인철 경상대학교 농업생명과학연구원 2011 농업생명과학연구 Vol.45 No.6

This study was carried out to investigate the effects of Opuntia ficus-indica var. saboten (OFIS) powder addition replacing nitrite on quality characteristics of sausages stored at 4℃ during 15 days. All samples were divided into six different treatments as follow; C (non-sodium nitrite and -O. ficus-indica var. saboten powder), T1 (0.014% sodium nitrite), T2 (0.014% sodium nitrite + 0.5% O. ficus-indica var. saboten powder), T3 (0.014% sodium nitrite + 1.0% Opuntia ficus-indica var. saboten powder), T4 (0.5% O. ficus-indica var. saboten powder) and T5 (1.0% O. ficus-indica var. saboten powder), respectively. The lightness (CIE L^*) of negative control (C) was higher than other treatments (p<0.05), and the redness (CIE a^*) of T5 treatment showed an intermediate value between T1 and T3 treatment. Yellowness (CIE b^*), water holding capacity (WHC) and cohesiveness, springiness and chewiness of T5 treatment were higher than other treatments (p<0.05). However moisture content, pH and whiteness of T1 treatment were the highest (p<0.05). No differences in sensory evaluation were observed between T1 and T5 treatment (p>0.05). Therefore, the results indicate that OFIS powder improves color and texture properties of sausage, however, specific study related to self-life due to the addition of OFIS powder to sausages may be conducted. 본 연구는 백년초 분말 첨가가 아질산염의 대체를 통한 소시지의 품질 특성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 C(아질산염 및 백년초 분말 무 첨가구), T1(0.014% 아질산염 첨가구), T2(0.014% 아질산염 + 0.5% 백년초 분말 첨가구), T3(0.014% 아질산염 + 1.0% 백년초 분말 첨가구), T4(0.5% 백년초 분말 첨가구) 및 T5(1.0% 백년초 분말 첨가구)로 처리하며 소시지를 제조하였으며 4℃에서 15일간의 저장을 통하여 실험을 실시하였다. 명도를 나타내는 CIE L^*값은 대조구가 다른 모든 처리구들에 비해 높게 나타났으며, 적색도를 나타내는 CIE a^*값은 T5 처리구가 T1과 T3 처리구의 중간 값인 10.84-11.30 범위를 나타내었다(p<0.05). 황색도를 나타내는 CIE b^*값과 보수력 및 조직감을 나타내는 응집성, 탄력성 그리고 씹힘성은 T5 처리구에서 다른 처리구들에 비해 유의적으로 높게 조사되었다(p<0.05). 이에 반하여, 수분함량, pH 및 백색도를 나타내는 W값은 T1 처리구에서 가장 높게 나타났다. 관능적 특성에서는 T1과 T5 처리구 간 유의적인 차이가 나타나지 않았다(p>0.05). 따라서 본 실험 결과에 의하면 0.014% 아질산염의 소시지내 첨가는 1.0%의 백년초 분말로 대체시 조직감에 부정적인 영향을 주지 않으면서도 적색도를 높일 수 있는 소시지 제조가 가능할 것으로 판단되며 이를 실용화하기 위해서는 제품의 유통기한 설정에 관한 추가 연구가 필요할 것으로 사료된다.

C₁₂A₇계 알루미나시멘트 및 아질산염을 사용한 저온환경 보수시공용 시멘트 모르타르의 특성

박정훈,Park, Jung-Hoon 한국구조물진단유지관리공학회 2017 한국구조물진단유지관리공학회 논문집 Vol.21 No.4

본 연구는 저온환경에서 경화가 가능한 알루미나시멘트 및 아질산염을 사용한 보수용 시멘트 모르타르의 기초성능을 평가하고자 하였다. 이를 위해 국내 건설현장에서 사용되고 있는 보수용 모르타르를 조사 및 선정하였으며, 이를 대상으로 알루미나시멘트, 아질산염을 치환하여 혼입량 조절에 따른 실험평가를 실시하였다. 그 결과, 알루미나시멘트, 아질산염을 보수용 모르타르에 치환하여 사용할 경우 초기 강도발현이 증진되었다. 또한 내화학성이 개선되었고 수축거동이 감소하였으며 동결융해에 대한 저항성이 증대되었다. 알루미나시멘트와 아질산염을 2:1의 비율로 7.5% 치환하여 외부구조물에 시공한 결과 표면상태가 5개월 이상 양호하게 유지되었으며, 실제 외부구조물에 사용성이 우수한 것으로 판단된다. The purpose of this study is to evaluate the basic performance of cement mortar for repair using alumina cement and nitrite can be cured in low temperature environment. For this purpose, the repair mortar used in the domestic construction site was selected and the experimental evaluation was carried out by adjusting the mixing amount by substituting alumina cement and nitrite for the blending ratio. The experimental test results confirmed that alumina cement and nitrite were replaced with the repair mortar, the initial strength was improved. Also, the chemical resistance was improved, the shrinkage behavior was decreased, and the resistance to freezing and thawing was increased. As a result, applying alumina cement and nitrite at a ratio of 2:1 at 7.5%, the surface condition was maintained for 5 months or longer and it was judged to be excellent in practical use for external structures.

C12A7계 알루미나시멘트 및 아질산염을 사용한 저온환경 보수시공용 시멘트 모르타르의 특성

박정훈 한국구조물진단유지관리공학회 2017 한국구조물진단유지관리공학회 논문집 Vol.21 No.4

본 연구는 저온환경에서 경화가 가능한 알루미나시멘트 및 아질산염을 사용한 보수용 시멘트 모르타르의 기초성능을 평가하고자 하였다. 이를 위해 국내 건설현장에서 사용되고 있는 보수용 모르타르를 조사 및 선정하였으며, 이를 대상으로 알루미나시멘트, 아질산염을 치 환하여 혼입량 조절에 따른 실험평가를 실시하였다. 그 결과, 알루미나시멘트, 아질산염을 보수용 모르타르에 치환하여 사용할 경우 초기 강도 발현이 증진되었다. 또한 내화학성이 개선되었고 수축거동이 감소하였으며 동결융해에 대한 저항성이 증대되었다. 알루미나시멘트와 아질산 염을 2:1의 비율로 7.5% 치환하여 외부구조물에 시공한 결과 표면상태가 5개월 이상 양호하게 유지되었으며, 실제 외부구조물에 사용성이 우 수한 것으로 판단된다. The purpose of this study is to evaluate the basic performance of cement mortar for repair using alumina cement and nitrite can be cured in low temperature environment. For this purpose, the repair mortar used in the domestic construction site was selected and the experimental evaluation was carried out by adjusting the mixing amount by substituting alumina cement and nitrite for the blending ratio. The experimental test results confirmed that alumina cement and nitrite were replaced with the repair mortar, the initial strength was improved. Also, the chemical resistance was improved, the shrinkage behavior was decreased, and the resistance to freezing and thawing was increased. As a result, applying alumina cement and nitrite at a ratio of 2:1 at 7.5%, the surface condition was maintained for 5 months or longer and it was judged to be excellent in practical use for external structures.

수질 환경 분야PW-17 : 반응시간에 따른 SOB 바이오센서의 아질산성질소(NO2 --N) 농도별 독성탐지능력 평가

황지훈 ( Ji Hoon Hwang ),오상은 ( Sang Eun Oh ),신범수 ( Beom Soo Shin ) 한국환경농학회 2014 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2014 No.-

지구상에 있는 물중에서 인간이 수자원으로 사용할 수 있는 물은 극히 적은 양에 불과하다. 하지만 생활수준이 높아지면서 물의 이용량은 점차 증가하고, 그에 따라 수질오염도 증가했다. 수질이 오염되었을 때, 그 피해를 최소화하고자 다양한 종류의 독성탐지장치가 개발이 되었고 널리 사용되고 있다. 수중의 독성을 탐지하기 위하여 황산화미생물을 이용한 새로운 형태의 생태독성탐지방법이 연구되었다. 황산화미생물이 산소 존재 하에서 황입자를 산화하여 황산을 만들게 되고 이는 EC의 증가 및 pH의 감소를 가져온다. 이번 실험에서는 반응시간에 따른 미생물 활성 및 그에 따른 전기전도도 변화를 관찰하고 각 반응시간 별 조건에 여러 농도의 아질산성질소가 유입되었을 경우의 독성여부를 비교하여 어느 반응시간의 조건에서 독성여부의 판별이 가장 신속한지 알아보고자 하였다. 아질산칼륨(KNO2)을 이용하여 아질산성질소를 각각 0.5, 1, 2, 3, 5 mg/L 로 제조하였고, 유입수가 유입된 후 유출되기까지의 반응시간은 각각 10, 15, 20, 30 분으로 하였다. 이 실험의 결과 2, 3, 5 mg/L 의 아질산성질소의 경우 모든 반응시간에서 독성이 검출되었다. 그리고 0.5 mg/L 의 경우는 모든 반응시간에서 독성이 검출되지 않았다. 하지만 1 mg/L 의 경우에는 30분과 20분 반응했을 때는 독성도가 나타나지 않았으나, 15분과 10분 반응했을 경우 독성이 검출이 되었다. 이를 통해 황산화미생물을 이용한 독성탐지장치의 반응시간은 짧을수록 더 민감하게 독성 물질을 검출 할 수 있을 것이라고 판단하였다.