도시화와 농촌 정기시장의 변용

유보경(Bo Kyung Yu) 한국농촌사회학회 2009 農村社會 Vol.19 No.1

이 연구는 오랫동안 충남지역의 중심적 정기시장으로서 번성을 누렸던 `광천장`(鑛川場)을 사례로 하여 도시화에 따른 농촌 정기시장의 변화와 이에 영향을 미친 요인들을 경험적으로 분석하고자 하였다. 역사적으로 광천장은 서해안 내포지역의 경제중심지로 많은 물류가 집산·배분되던 곳으로, 포구(浦口)와 철로(鐵路)가 교차하는 교통의 요충지였기 때문에 충남지역의 중심적 시장으로서 일제강점기부터 1970년대까지 번성기를 누릴 수 있었다. 그러나 국토 전체적으로 도시화가 진행되면서 광천장은 변화를 겪는다. 우선, 1970년대 이후 광천장의 관문이었던 옹암포가 쇠퇴하면서 장세가 감소한다. 그러나 광천장은 오랫동안 번성했던 읍장(邑場)이었던데다가 인근 지역의 개발이 지연됨으로써 1980년대 중·후반까지도 일정한 기능을 유지한다. 그러나 1990년대에 본격화된 지방자치제에 따라 촉발된 지방 도시의 개발은 광천과 인접지역과의 관계를 본격적으로 변화시키게 된다. 즉, 광천이 개발의 지평에서 벗어난 반면 이 지역과 인접해 있는 `홍성읍`과 `보령시`의 개발은 광천장을 더욱 침체시키는 요인이 되었다. 광천장은 쇠락의 쳇바퀴에 오래 머물지 않고 1990년대 중반 이후 `토굴새우젓`장으로 변용된다 이러한 변화는 새우젓과 관련된 지역전통, 자치단체의 정책과 주민들의 노력, 나아가 서해안고속도로의 개통 등 여러 요인들이 복합적으로 맞물려 나타난 결과이다. 이제 광천장은 정기시장이 아니라 주말과 휴가철, 김장철 중심의 특산물 시장으로 변용되고 있다. Taking cases of `Kwangchun market place` that has enjoyed prosperity as a central market in Chungnam area for a long time, this research has intended to inquire into factors that weighed change on market place after modernization. A lot of logistics were collected and distributed to and from Kwangchun, the center place of inlet area of west coast, and what made Kwangchun take this role was the very conditions of its location where land route and maritime transportation crossed. As an important place that transportation of land and water cross, Kwangchun market place that has enjoyed the standing of the central market in Chungnam area for a long period, became to lose its advantages of its place because of developing of land transportation as a new wave of modernization reached, though it enjoyed prosperity from the period of Japanese imperialism`s occupation by force until 1960s and 1970s. Nevertheless Kwangchun market place appear to have undergone relatively moderate changes. That`s because Kwangchun market place was a major town that flourished for a long time, and as neighboring areas were delayed with their developing it maintained its function of market place in the certain level until mid and late of 1980s. But local developing and expansion of transportation line, which were stirred by local autonomous system that became in full-scale in 1980s, made the relationship of Kwangchun and neighboring areas changed in regular style, and whereas Kwangchun area escaped from the range of developing, the developing of neighboring `Hongseong town` and `Boryung city` became to be the factor that made Kwangchun market place stagnated in more visible way. However, Kwangchun did not stay in the frame of deterioration but overcame stagnation in certain degree by reorganizing its commercial power with the area`s traditional product `cave pickled shrimp` from mid-1990 until recently. This change is the outcome resulted from engaging of several complicated factors such as pickled shrimp`s long tradition, the existence of storing caves that can be called local treasury warehouse, self-governing bodies` policies and resident`s efforts, further opening of West-coast Highway. Now, Kwangchun market place is changing not as five-day interval village market but as the market place centered with weekends, holiday season and the season for preparing Kimchi for the winter.

충남 보령시 도서(島嶼)지역 젓갈 생산관행과 식문화

김효경 국립목포대학교 도서문화연구원 2022 島嶼文化 Vol.- No.60

젓갈은 한국의 대표적인 발효식품 중 하나로, 기본 반찬이 되는 김치, 장아찌, 장 등과 마찬가지로 애용되어 왔다. 젓갈 재료의 생산자인 어민들의 젓갈 생산과 섭취, 유통 등을 살피고자 보령시 13개 도서지역을 사례 연구하였다. 도서별로 어업조건이 달라 어획 어물이 달랐지만 젓갈로 만든 어물은 대동소이한 것으로 보아 젓갈은 특정 어물로 생산하는 것임을 알 수있었다. 바깥 바다의 외연도, 녹도 등에서는 안바다에서는 어획되지 않는 어물이 많아 젓갈의종류가 보다 풍부한 것이 특징이다. 우럭의 일종인 뿔빼기, 광어 등을 젓갈로 만들어 먹던 전통은 바깥바다 어민이 누린 특권이었다. 도서민은 전통어구인 주목망에 드는 다양한 어물로 만든 어육젓과 갯벌에서 채취한 바지락, 굴, 소라 등의 어패류 젓갈 등은 내만어업시기와 연안어업시기의 젓갈 생산 양상을 잘 보여준다. 1970년대 이후 동력선 등의 어구와 어선이 동력화, 대형화되어 근해 및 원양 어업시대가열렸다. 그 결과 다양한 연안 어족을 이용한 어육젓 생산에서 대체 어물로 어획하기 시작한까나리와 멸치 등으로 담은 액젓 중심으로 변화되었다. 보령의 도서 지역 주민은 젓갈을 어장기별로 만들고, 해산물 종류에 따라 4개월, 6개월, 1년, 3년을 숙성해 섭취한다. 오징어, 꼴뚜기 등의 연체류로 만든 젓갈은 3개월 정도 숙성 후 섭취하고, 반지젓은 6개월을 숙성하고, 까나리와 멸치는 1년 내지 3년을 숙성한다. 어선을 운영하는 가정에서는 대량으로 젓갈을 생산했고, 어선을 운영하지 않는 가정에서는 여자들이 어물 고르는 작업을 해서 품삯으로 받은 어물 중 작은 것으로 젓갈을 담았다. 크고 좋은 어물은건어로 가공하고, 작은 어물 위주로 젓갈을 만든 것이다. 어획한 어물 중 열치, 반지[흰밴댕이], 밴댕이, 박대, 꼴뚜기, 코숭어 등의 작은 생선으로주로 젓갈을 담았는데, 큰 생선 중 젓갈은 뿔빼기(우럭 일종, 외연도), 갈치(보령지역 섬 전역) 등으로만 담았다. 잡탱이젓[잡젓]을 제외한 나머지 젓갈은 모두 고기를 먹기 위한 어육젓으로, 주로 반찬으로 활용했다. 갯벌에서 채취한 고동, 무릇, 소라, 홍합, 굴, 바지락 등은 삶아먹기도 하지만 젓갈로도 담았다. 1970년대 이전까지 젓갈은 대부분 자가소비용으로 생산했는데, 1970년대 이후로 조개젓, 굴젓 등의 일부 젓갈을 판매하기 시작했다. 주민들의 주요 거래처는 광천장이었다. 어선으로어획한 어물은 대부분 포구 등에서 직접 거래했기에 섬 내에서는 자가소비용 젓갈을 소량만생산했다. 다양한 젓갈을 생산했지만 유통을 위해 생산한 젓갈은 조개젓과 굴젓뿐이다. 그 이전까지 어물이 유입되는 포구에서 젓갈생산까지를 겸했기에 섬 내에서는 판매용 젓갈을 생산하지 않았던 것이다. 어업단계 3단계 중 1단계인 내만어업단계와 2단계인 연안어업단계에서는 조기젓, 갈치젓을 비롯한 어육젓과 어패류 젓갈을 주로 생산했지만, 3단계인 근해 및 원양어업 단계로 넘어가면서 오히려 새로운 형태의 젓갈 생산지로 부상하게 되었다. 도서지역 연안에서 어획되는 까나리와 멸치는 이전까지는 비료로 사용했으나 근해어업이 발달하면서 오히려액젓으로 대량 생산하기에 이르렀다. 일정기간 발효해 식용하는 젓갈 생산은 도서지역이라도 제철이 아니면 맛을 볼 수 없으므로 어물을 오래도록 보관해 부식으로 사용하기 위한 방식이었다. 또한 도서지역은 농경지가 적고, 어업에 전념하다 ...

광천장 회의실 조명환경에 대한 인지적 평가에 관한 연구

이진숙(Lee, Jin Sook),정찬웅(Jeong, Chan Ung) 한국색채학회 2017 한국색채학회 논문집 Vol.31 No.2

The lighting design standard of the existing meeting room is presented with space illuminance as a starting point, and it is specified without taking into account the relations between an occupant’s viewpoint and working surface. In this regard, in the light design elements of a meeting room, an occupant’s emotional indicator of visual environment elements should be reflected, and optimum lighting environment in the light of behavioral characteristics is required. This study proceeded with the lighting propriety research consequent on behaviors when the luminous ceiling meeting room was lit, and deducted the lighting design standard based on the sensation scale (glare, fatigue degree, visibility and preference). The research results are as follows: First, In time of a projector meeting by partial lighting of a luminous ceiling, the ideal lighting environment was found to be 4500 K, 50 lx(20 lx for lights-down surface), and in time of a general meeting by the whole lighting of a luminous ceiling, 4500 K, 400 lx was evaluated as the most ideal lighting environment. In addition, in time of the first half by the whole lighting of a luminous ceiling, 3000 K, 600lx was evaluated as the most ideal lighting environment. Accordingly, this standard should apply to the scenario by behavioral characteristic in time of system lighting design based on the luminous ceiling of a meeting room.

광천장 조명환경에서의 활동유형별 적정 조명환경 도출

서은지,이진숙 한국색채학회 2020 한국색채학회 논문집 Vol.34 No.2

This study intended to discover a lighting environment that is suitable for behavioral state and lowers visual fatigue. An emotional and psychological evaluation was conveyed regarding types of activity in a residential space of elderly around or over 60, especially those who have impaired visual function in their 20s and 30s. The 'overall' act was designed to evaluate the entire space by looking at the space after changing the lighting environment. In the case of "sewing and handicraft" activities, they were required to sit in a chair and perform sewing and handicrafts using needles and thread placed on white paper on the side of the desk to evaluate the lighting environment. When evaluating 'move at night' in a closed state, it was instructed to move the space to avoid obstacles in the lighting environment presented after installing the obstacle. The appropriate lighting environment for each act proposed based on the results of verification of technical statistics and significant differences is recommended for 300 to 600 lx for overall behavior, 1,000 to1,500 lx for sewing and handicraft, and 2-3 lx for late-night movements. Based on the results of this study, it is recommended that the lighting environment be planned as an environment in which the user can control the lighting environment according to the user's age and behavior characteristics. In ad0dition, it is expected that it can be adjusted according to individual age and behavior characteristics. Also, it will provide proper brightness and provide a comfortable lighting environment such as safe eye disease and reduced fatigue by minimizing the occurrence of glare.

광천장 거실공간에서의 감성비교 연구

정찬웅(Chanung Jeong),강태구(Teagu Kang),염동환(Donghwan Yeom),이진숙(Jinsook Lee) 한국색채학회 2016 한국색채학회 학술대회 Vol.2016 No.5

고심도 공간의 건축적 특성에 따른 자연집광 시스템의 조명원적 성능분석

김곤(Kim, Gon),김정태(Kim, Jeong Tai) 한국생태환경건축학회 2009 한국생태환경건축학회 논문집 Vol.9 No.1