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유한구(Han Ku Ryu),장성모(Sung Mo Chang),송광용(Kwang Yong Song),조주연(Joo Yun Cho),이학주(Hak Ju Lee) 한국초등교육학회 1997 초등교육연구 Vol.11 No.1
이 연구는 교과교육과 교과교육학의관계, 그리고 교과교육학과 교육학의 관계등을 분석하고, 그 결과를 토대로 하여 초등학교 교과교육과 교육대학 교과교육학 교육의 실제를 정확히 이해하고 그 발전 방향을 탐색하기 위한 것이다. 일반적으로, 교과교육학은 교육학에서 제시하고 있는 교육과정의 구성및 교육방법상의 일반 원리를 교과교육이라는 특수한 사태에 적용하는 과정에 관심을 두는 이론으로 간주되고 있다. 이 관점에 의하면, 교과교육학은 교육학의 일반적 원리에 따라 교과교육이라는 특수한 맥락에 처방을 내리기 위한 것으로 파악된다. 이 관점을 교과와 그것을 가르치는 교사의 삶을 사실상 별개의 것으로 분리하는 것이며, 그와 동일한 이유에서 교과교육학과 교과교육학자의 삶 또한 별개의 것임을 전제하는 것이다. 그러나 교과교육과 교과교육학, 그리고 교과교육학과 교육학의 관계는 이론에서 실제로 나아가는 앞의 방향과는 정반대 방향에서도 이해될 수 있다. 이 관점에 의하면, 교과교육학은 교과교육 실제에 처방을 내리기 위한 것이 아니라 그 실제를 기술하고 정당화하기 위한 것으로 파악된다. 교과교육과 교과교육학의 관련이 이렇게 파악될 때, 교과 교육학은 교사나 교과교육학자에게 자신이 지금 하는 일이 자신의 삶과 결코 무관한 것이 아니라는 믿음을 심어 주게 되며, 나아가 그들 자신이 참여하고 있는 초등학교나 교육대학의 교육실제를 기술하거나 정당화하려고 할 때 반드시 필요한 개념적 도구를 제공해 줄 수 있게 된다. 바로 여기에 교과교육학에 관한 종래의 접근과는 구분되는 새로운 접근방식이 요구되는 이유가 있다. The purpose of this study is threefold: The first is to analyse the relations between subject education and subject pedagogy, and between subject pedagogy and general pedagogy. The second is, based on the analysis result, to have the precise understanding of teaching various subjects in the elementary school, and of teaching subject pedagogy in the university of education. The third is to search for the desirable direction of developing the elementary education and the teacher education. Subject pedagogy is usually defined as a theory which is interested in the process of applying pedagogical principles regarding curriculum organization and teaching methods to specific teaching situations, that is, subject education situations. However, this definition has a limitation, because it assumes that a subject and the teacher's life who teaches the subject are separated from each other, and that subject pedagogy and the scholar who studies subject pedagogy are also separated. The relationship between subject teaching and subject pedagogy, and between subject pedagogy and general pedagogy can be understood with quite different viewpoint. This new viewpoint, which is the major discussion matter of this study, assumes that subject pedagogy is never separated from the life of subject teacher/subject pedagogist. This viewpoint will reveal the theoretical features of subject pedagogy better, and give us new meaning on the life of teachers/subject pedagogists. The subject pedagogy in the correct sense should provide teachers/pedagogists with the conceptual instrument based on the new viewpoint. This conceptual instrument will make teachers/pedagogists be able to describe, explain, and validate their own educational practice-such as the content structure of each subject-in the elementary school or the university of education.
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( Sung Yong Ryu ),( Jeong Woon Seo ),( Soung Hun Kim ) 한국유통경영학회(구 한국유통정보학회) 2014 유통정보학회지 Vol.17 No.5
본 연구에서는 우리나라 상장기업 중에서 유통업을 대상으로 주주총회에서 승인한 임원들에 대한보수 한계금액과 실제지급액의 차이인 보수 지급차이가 기업의 현금유출을 절약함으로서 기업가치에도움이 될 수 있는지를 분석하였다 우리나라에서 . 상장기업 임원들의 보수가 공개되면서 임원들이제공하는 기업가치에 대한 기여에 비해 높은 수준의 연봉을 받고 있다는 사회적인 여론이 일고 있다. 이러한 사회적 반응은 실제적인 기여와 관계없이 높은 보수가 지급되고 있다고 생각하기 때문일 것으로 보인다. 본 연구의 분석결과는 상장기업 임원에 대한 연봉공개 정보가 기업의 이해관계자에게어떻게 사용될 수 있는지에 대한 지침을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 정책입안자들의 규제정책 개발에도 중요한 시사점을 제공할 수 있을 것으로 기대된다. 본 연구에서 가설검증을 위해 Tobin’s Q를종속변수로 하는 다중회귀분석을 사용하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 등기임원, 내부감사, 사외이사의 보수지급차이 및 보수지급 차이비율은 임원의 유형과 관계없이 모두 기업가치에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 임원 보수지급차이 금액만큼 기업의 현금유출이 이루어지지 않아 현금유출 방지로 인해 발생하는 기업가치 증가로 투자자들이 인식하고 있음을 나타낸다. 둘째, 등기임원, 내부감사, 사외이사의 1인당 평균보수지급액이 기업가치와 양(+)의 관련성을 가지는 것으로 나타났다. 이는 임원의 유형과 관계없이 지급하는 보수가 높을수록 자신들의 역할을 적극적으로 수행하여 기업가치 창출에 도움이 된다고 투자자들이 인식하기 때문인 것으로 볼 수 있다. 본 연구의 결과는 유통업에 종사하는 상장기업 임원보수 정보공개가 투자자를 비롯한 기업의 이해관계자에게 유용한 정보이고, 임원에 대한 보수정보가 공개되어야 하는 정당성을 입증하고 있다는측면에서 의의가 있다. This paper, among the listed Korean companies in retail sector, analyzed whether the savings ofcash outflow that created from the difference between marginal remuneration, which were approvedat the shareholder’s general meeting and the actual total amount of remuneration for officers iswhether or not would be helpful in corporate value. As the amount of officers’ remuneration oflisted companies has been revealed, public opinions have stated that officers are getting paid morethan they should get paid. This trend of public opinion shows that people think that officers aregetting a large amount of remuneration regardless of their contribution in creating corporate value. The results of this analysis can provide the guidance to stake holders how the information ofofficers’ remuneration can be used and also this could be used in development of regulation policy.To test the hypothesis, multiple regression models using Tobin’s Q as the dependant variable areemployed. Total of three conclusions have been drawn in this analysis. First, the difference of amount of remuneration paid between executive officers, internal auditorand non executive officers have positive influences on corporate value regardless of types ofofficers. This clearly shows that investors are aware that corporate value will increase by the amountof difference in remuneration paid, which prevent the cash outflow of the firm. Second, the average amount of remuneration paid to executive officers, internal auditor and nonexecutive officers have positive influences on corporate value. Regardless of types of officers,investors aware that higher amount of remuneration paid would motivate officers to create andincrease the corporate value. The conclusions of this study prove that disclosure of executive remuneration of publicly tradedcompanies that are engaged in the distribution industry is useful information to the stake holders andinvestors. It is also significant as it justifies the disclosure of the amount of remuneration paid toofficers.
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참다래 와인의 최적 malolactic fermentation 조건과 품질 특성
Sang-Dong Kang(강상동),Yu-Jin Ko(고유진),Eun-Jung Kim(김은정),Yong-Hwi Son(손용휘),Jin-Yong Kim(김진용),Hui-Gyeong Seol(설희경),Ig-Jo Kim(김익조),Hyoun-Kook Cho(조현국),Chung-Ho Ryu(류충호) 한국생명과학회 2011 생명과학회지 Vol.21 No.4
본 연구에서는 참다래를 이용하여 국내산 과실 특유의 강한 산미를 감소시켜 고품질 참다래 와인을 제조하기 위하여 MLF 에 의한 산도 및 malic acid 감소 효과를 연구하였다. MLF가 진행됨에 따라 모든 실험구에서 당도가 점차 감소하는 것으로 나타났으며 25℃에서 발효한 참다래 와인의 당도가 5.90 °Brix로 가장 낮게 나타났다. 총산함량은 발효 전 0.96%에서 발효 20일 후 0.75~0.79%로 모든 실험구에서 발효가 진행됨에 따라 총산 함량이 감소하였으나 발효 온도에 따른 유의적 차이는 없었다. 참다래 와인의 malic acid 함량은 MLF가 진행됨에 따라 감소하였으며 25℃에서 발효시킬 경우 0.05 ㎎/㎖로 가장 낮게 나타났다. 참다래 와인의 초기 pH에 따른 malic acid 함량 변화를 확인한 결과 pH 2.5 실험구에서는 큰 변화를 보이지 않았으며, pH 4.5에서는 발효 완료 시 0.55 ㎎/㎖로 검출되어 약 85% 감소하였다. 또한 초기 pH 3.5로 조절한 실험구는 발효기간이 경과함에 따라 malic acid함량이 급격히 감소하여 발효 완료시 매우 낮게 나타났다. MLF에 의한 malic acid와 lactic acid 함량을 조사한 결과 O. oeni를 첨가하여 MLF를 실시한 실험구의 malic acid는 급격히 감소하여 14일 후에 0.08 ㎎/㎖로 나타났으며 lactic acid의 함량은 점점 증가하여 발효 16일에 3.15 ㎎/㎖로 나타났다. 초기 pH를 3.5로 조절하고 25℃에서 15일간 발효시킨 참다래 와인의 품질특성을 조사한 결과 총산 함량은 0.78%로 대조구의 0.96%보다 다소 낮게 나타났으며 pH는 3.70로 MLF를 실시하지 않은 대조구의 3.45 보다 높게 나타났다. 또한 알코올 함량은 12.75%, 총당 38.72 ㎎/㎖, 총폴리페놀 60.18 ㎎/㎖로 대부분 큰 차이는 보이지 않았다. Oxalic acid는 0.69 ㎎/㎖로 대조구와 유사하게 나타났으며 강한 신맛을 내는 malic acid는 대조구에 비해 크게 감소하여 0.06 ㎎/㎖로 나타났다. 반면 lactic acid는 대조구보다 4.5배 많은 3.12 ㎎/㎖로 나타났고 citric acid는 대조구와 유사한 0.26 ㎎/㎖로 나타났다. 관능평가 결과 MLF를 실시한 와인이 대조구 와인에 비해 떫은맛을 제외한 모든 부분에서 우수한 것으로 나타났으며, 특히 신맛과 전체적 기호도에서 3.8±0.5와 3.9±04로 대조구의 3.5±0.6과 3.5±0.5보다 높게 나타났다. 결과적으로 고품질의 참다래 와인을 제조하기 위한 MLF의 최적 조건은 초기pH 3.5로 조절한 후 MLF 균주인 O. oeni (1×10? CFU/㎖)를 첨가하여 25℃에서 발효시키는 것이 가장 적합할 것으로 생각된다. Maloactic fermentation (MLF) occurs after completion of alcoholic fermentation and is mediated by lactic acid bacteria (LAB), mainly Oenococcus oeni. Kiwi wine more than commercial grape wine has the problem of high acidity. Therefore, we investigated the optimal MLF conditions for regulating strong acidity and improving the quality properties of wine fermented with Kiwi fruit cultivated in Korea. For alcohol fermentation, industrial wine yeast Saccharomyces cerevisiae KCCM 12650 strains and LAB, known as MLF strains, were used to alleviate wine acidity. First, the various experimental conditions of Kiwi fruit, initial pH (2.5, 3.5, 4.5), fermenting temperature (20, 25, 30℃), and sugar contents (24 °Brix), were adjusted, and after the fermentation period, we measured the acidity, pH, and the change in organic acid content by the AOAC method and HPLC analysis. The alcohol content of fermented Kiwi wine was 12.75%. Further, total acidity and pH of Kiwi wine were 0.78% and 3.5, respectively. Total sugar and total polyphenol contents of Kiwi wine were 38.72 ㎎/㎖ and 60.18 ㎎/㎖, respectively. With regard to organic acid content, the control contained 0.63 ㎎/㎖ of oxalic acid, 2.99 ㎎/㎖ of malic acid, and 0.71 ㎎/㎖ of lactic acid, whereas MLF wine contained 0.69 ㎎/㎖ of oxalic acid, 0.06 ㎎/㎖ of malic acid, and 3.12 ㎎/㎖ of lactic acid. Kiwi wine had lower malic acid values and total acidity than control after MLF processing. In MLF, the optimum initial pH value and fermentation temperature were 3.5 and 25℃, respectively. Therefore, these studies suggest that establishment of optimal MLF conditions could improve the properties of Kiwi wine manufactured in Korea.
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Ryu, Kyeong-Sik,Huh, Han-Yong,Jun, Sung-Chul,Park, Chun-Kun The Korean Neurosurgical Society 2009 Journal of Korean neurosurgical society Vol.45 No.2
Single-balloon kyphoplasty via an extrapedicular approach has been reported to be effective because it requires less time than conventional two-balloon kyphoplasty and has comparable therapeutic efficacy. However, single-balloon kyphoplasty is not popular because the extrapedicular approach is believed to be complicated and unsuitable for the thoracolumbar and lumbar spine. The authors describe a standardized surgical technique that utilizes a far-lateral extrapedicular approach for single-balloon kyphoplasty, which can be performed in any part of the spine by physicians without substantial difficulty.
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