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나의 건강을 위한 사업이, 타인의 건강을 위한 사업으로...
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.1
나의 건강과 아내의 건강을 위해 시작한 사업이 이젠 타인의 건강을 위한 사업이 되었다. 6두가 50두가 되고 300두가 됐다. 초기 유통망은 회사 동료가 전부였지만, 지금은 전국 각지에서 전화로 직접 차를 타고 모이게 하는 사업가가 되었다. 그가 (사)한국양록협회 정재식 이사이다. 1월엔 대봉사슴농장 정 재식 사장을 만나 그만의 사슴 사랑이야기를 들어본다.
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.3
한규성-한국양토양록농협 조합장/ 남호경-축산단체협의회 회장/ 엄성호-전국농민단체협의회 회장/ 김상우-축산연구소 가축유전자원시험장
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.2
판매에도 제왕이 있는 법. 사소한 차이가 성공을 좌우한다. 농장의 사양관리, 건강원을 찾는 고객에 대한 고객관리, 농장의 이미지 제고를 위한 홍보 등 이들의 노력은 전쟁터의 전사(戰士)를 연상케 한다. 다양한 노하우로 녹용시장을 석권하고 있는 8명의 농장주가 그들만의 판매 전략을 공개한다.
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.3
국내 양록산업이 발전하기 위해서는 사육하는 사슴이 세계 속에서 품질은 어느 정도인지, 양록의 가격은 어떻게 되든지, 시장은 어떻게 변하는지, 새로 개발되는 상품은 어떤 것들이 있는지 등등 우리는 알아야 한다. 그래야 세계경제의 흐름에 맞춰 우리도 시장에 맞는 판매 전략을 세울 수가 있기 때문이다. 이제부터 세계 양록 산업의 현주소를 살펴봄으로써 돌파구를 찾아보자.
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.3
양록 산업의 핵심 상품은 녹용이다. 녹용은 산천초목과 같이 부드럽게 형성 되어 마치 성장하는 나무의 가지와 같이 보이다가 나중에는 계절의 변화에 맞춰 날카로운 나뭇가지처럼 변모하는 것을 보게 된다. 녹용에서 녹각으로, 계절에 따라 성장기에는 위장용의 도구로, 완숙기에는 방어용 무기로 사용된다. 녹용에는 고단위 영양분의 요소들이 있다. 뿔의 형성시기에는 호르몬의 생성마저도 정지될 정도로, 모든 기운이 모여서 뿔의 성장을 돕는다. 이런 생체적 신비감까지 지닌 녹용은 어찌 보면 귀중한 자연의 산물이다.
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.1
현 구제역과 조류인플루엔자, 광우병 등 가축악성전염병이 전 세계를 공포로 몰아가고 있어 국내도 안전지대는 아니다. 여기에 축산물 시장 개방화 시대를 맞은 특수 가축도 이제는 적극적으로 맞서야 한다. 축산 의무자조금 사업은 축산물 유통의 투명성을 확보, 소비자들의 신뢰를 구축할 수 있는 정보제공 등 다양한 소비촉진 활동을 전개할 수 있는 제도로 평가 받고 있다.
한국양록협회,Korea Deer Breeders Association 한국양록협회 2006 한국양록 Vol.11 No.1
사슴전용배합사료를 생산하면서 전용 팜플렛 하나 만들지 않고 생산, 판매 해 '타 축종 사료를 사슴에게 먹여도 된다' 라는 양록 업계 관행을 바꿔버린 (주)상아아그리텍, 타 축종 소, 돼지, 닭 사료들은 수 십 종류의 사료와 제조 회사들도 다양하다. 반면 사슴은 소와 비슷한 구조를 가졌다 하여 소 사료를 먹이는 게 현실이 되었다. (주)상아아그리텍은 사슴 한 축종만의 사료를 생산, 판매 하고 있어 전문 사료 시장의 선봉에 섰다.