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축산물 및 가공 : 김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum LHB55의 항균성과 요구르트 제조 적합성 연구
이승규 ( Seung Gyu Lee ),이연정 ( Yeon Jung Lee ),김민경 ( Min Kyung Kim ),한기성 ( Ki Sung Han ),정석근 ( Seok Geun Jeong ),오미화 ( Mi Hwa Oh ),장애라 ( Ae Ra Jang ),김동훈 ( Dong Hun Kim ),배인휴 ( In Hyu Bae ),함준상 ( Jun San 한국동물자원과학회 ( 구 한국축산학회 ) 2010 한국축산학회지 Vol.52 No.2