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해외 학술활동 - 영국의 GDA labelling 조사 및 Food and Drink Federation의 GDA 표시제도 관리기술 방문 협의
정승원,Jeong, Seong Weon 한국식품연구원 2013 食品技術 Vol.26 No.3
연구논문 / 저온처리 전해산화수로 세정한 쑥갓과 케일의 저장중 품질변화
정승원(Seong Weon Jeong),정진웅(Jin Woong Jeong),이승현(Sung Hyun Lee),박노현(Noh Hyun Park) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 1999 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.4
전해산화수에 의한 상치의 세척방법별 제균효과와 저장중 품질변화
정승원(Seong-Weon Jeong),정진웅(Jin-Woong Jeong),박기재(Kee-Jai Park) 한국식품과학회 1999 한국식품과학회지 Vol.31 No.6
국내산 영귤의 산지 및 수확시기에 따른 성분특성
정승원(Seong-Weon Jeong),이경미(Kyung-Mee Lee),정진웅(Jin-Woong Jeong),이영철(Young-Chul Lee),이미순(Mie-Soon Lee),엄선섭(Seon-Seob Um) 한국식품과학회 1999 한국식품과학회지 Vol.31 No.6
Polylysine 코팅 필름의 항균활성
김성철 ( Seong Cheol Kim ),김종찬 ( Jong Chan Kim ),박기재 ( Kee Jai Park ),최종욱 ( Jong Uck Choi ),정승원 ( Seung Weon Jeong ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2005 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.4
연구논문 : 마이크로웨이브 추출공정에 의한 홍고추 올레오레진의 함량 및 기능적 특성
권영주(Young Joo Kwon),정승원(Seong Weon Jeong),권중호(Joong Ho Kwon),김현구(Hyun Ku Kim) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2000 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.1
농축 및 건조방법에 따른 생강 추출액 분말의 품질변화
정문철(Moon-Cheol Jeong),정승원(Seong-Weon Jeong),이영춘(Young-Chun Lee) 한국식품과학회 1999 한국식품과학회지 Vol.31 No.6
마늘의 마이크로웨이브 추출 특성과 갈변억제 효과
강덕순(Deog-Sun Kang),정승원(Seong-Weon Jeong),권중호(Joong-Ho Kwon),김현구(Hyun-Ku Kim) 한국식품과학회 2000 한국식품과학회지 Vol.32 No.2
박피방법에 따른 감자 및 고구마의 초기 품질 비교
정진웅 ( Jin Woong Jeong ),박기재 ( Kee Jai Park ),정승원 ( Seong Weon Jeong ),성정민 ( Jung Min Sung ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2006 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.4
이산화염소수 및 열수처리에 따른 무(Raphanus sativus L.) 새싹 종자의 미생물 제어 효과
박기재 ( Kee Jai Park ),임정호 ( Jeong Ho Lim ),김지혜 ( Ji Hye Kim ),정진웅 ( Jin Woong Jeong ),조진호 ( Jin Ho Jo ),정승원 ( Seong Weon Jeong ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2007 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.5
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